('
老四你是个精细人。老汉笑了笑，我找人问过了，说应该是出了日子，没事。就算差几天，也没人管咱。
连蔓儿略想了想，才明白两个人说的是沈皇后那一个月的丧期。前几天她们才接到的通知，不过这通知从京城传到到她们这里，期间也要用去几天的时间，这样算起来，下个月中旬，这一个月的期限也就该过去了。
那老汉又和连守信聊了几句家常，留下二十文钱做定钱。张氏就包了些半斤豆芽，一斤酸菜给他，让他拿回家去先尝尝。
老汉推辞了一会，也就收下了，高高兴兴地走了。
咱这豆芽还没发好，这么快就开张了。张氏显然很高兴，还去看了看晌午刚泡上的大豆，似乎那豆芽现在就能发出来似地。
咱家这不还有酸菜吗，我估摸人家就是想两样菜在一起买了，省事。连守信道。
连蔓儿觉得这话说的有一些道理，不过……
还是咱家名声好，招牌响，人家信得过。连蔓儿道。
张氏和连守信都没有附和，不过看表情，他们也颇因此而有些自豪。
下午，连蔓儿就去酸菜作坊里帮着干了半天的活，要做晚饭的时候，才回屋来。晚上说好了要吃饺子，肉馅早已经炸过，用油、盐、秋油、花椒粉、姜末、葱花等作料腌好了，连蔓儿就和连枝儿两个剁白菜，连守信则在里屋和面。
要饺子馅好吃，肉和菜的比例最好是一比一，或者一比一点五。可是乡村人家大多舍不得这么吃，一般都是多放菜，肉就很少，只能起到一个调味的作用。今天是小七的生日，连蔓儿特意多买了些肉。要真真正正吃一顿肉馅饺子。
拌饺子馅是连蔓儿负责，肉馅炸出来的油全在里面，另外还加了豆油。过水后的白菜馅也没有捏的太干，因此肉馅很水灵。拌肉馅要始终朝一个方向搅拌，这样才能拌的均匀。而且肉馅也好成坨。
饺子馅拌好了。连守信的面也和好了。张氏还在作坊里，没有回来。连守信就负责擀饺子皮，连蔓儿、连枝儿负责包饺子，五郎带着小七在外屋烧棒骨萝卜汤。连守信的饺子皮擀的很快，因为知道了连守信的那段经历，连蔓儿也不觉得奇怪了。爷三个都是手脚利落的人，很快就将饺子包好，摆上笼屉、上锅蒸了起来。
等张氏从作坊收工回来的时候。饺子和汤都已经做好了。
娘，你先洗手，咱马上放桌子吃饭。连蔓儿就对张氏道。
我享福了。吃现成的饭。张氏笑道。当家的主妇最主要的一件事，就是做一家的饭。能够不沾手，吃现成的饭菜，而且其中还有当家男人劳动，是极少见的，所以张氏就开玩笑说她享福了。
娘，你要说这就是享福，以后饭菜都我和蔓儿来做。连枝儿道。
还是我大闺女疼我。张氏笑。
先捡一碗，给你爷和你奶送去。饺子端上桌，张氏就道。
这都已经成为一种习惯了，连蔓儿早就拿了一个大碗，捡了满满一大碗的饺子，端到上房来。上房也摆上了饭桌，高粱米饭、白菜炖豆腐、还有一盆白水煮土豆，旁边放着一小碟秋油。
连蔓儿还是将饺子送到连老爷子这桌上。
都说了不让你们送了。连老爷子笑着道，你们人口也不少，难得吃一顿。
爹，老四家现在富的都流油了。 你没看蔓儿，还有小七，都长的白胖白胖的了?饺子还在冒热气，连守义吞了一口唾沫，蔓儿啊，你怎不把剩下的饺子多送点来，这一碗够谁吃的。
这个连守义，真是没有丝毫长辈的样子，说话这股子颠倒黑白的劲，颇得周氏的真传。连蔓儿心中恼火，就想斥责连守义几句，不过转念一想，就将那些厉害的话都暂时咽了回去。
爷，这饺子不是剩的，我们还没吃。连蔓儿低下头，做委屈状抹眼泪。
老二，你耍啥混！连老爷子就沉下脸，啪地一声摔了筷子，当着我的面，你就欺负蔓儿，你这眼睛里还有我这个爹没有。
连守义就不说话了。
蔓儿啊，别哭了。你别听你二伯瞎说，他是混人。爷都知道，你们哪次不是先给我送来。你们的孝心，爷心里都有数。连老爷子又转过头来安抚连蔓儿，来，蔓儿，上桌，这饺子就咱爷俩吃，别人谁也不给。
爹，让我尝一个呗。连守义腆着脸笑，老四家会做吃的，一样的东西，老四家做出来的就好吃。
二伯，那你买肉，让我和我娘帮你包饺子。连蔓儿擦了擦眼睛，坐在连老爷子身边道。
连老爷子见连蔓儿脸上有了笑容，松了一口气，同时觉得连蔓儿懂事，是个听劝的。
你二伯我也想买肉啊，可我哪来的钱。要不，蔓儿，把你家赚的钱给二伯点?连守义假装开玩笑地说道，其实是在挤兑连蔓儿。
连蔓儿正想让他这样说话，不由得心中暗笑。
二伯净逗我玩，二伯刚发的财，怎看的上我家赚的那点小钱儿。连蔓儿也笑嘻嘻地道。
连守
', ' ')