(' <p>下午五点半左右，在庭院里小憩的姜瑜睁开眼，距离姜川放学还有半个小时，她起身去厨房里做饭前准备。
她是决定要开始帮着家里做饭，可前提是需要会烧土灶，很遗憾，这点姜瑜目前做不到。
上辈子各种现代化的厨房设备，从来就没用过土灶，想要上手就会那不可能，恐怕要熟悉几天才可以。
晚饭她准备做玉米包，并非包子馅是玉米，而是用玉米面做的，在玉米面里面加点小麦粉，以2：1的比例和成面团，馅料就只能是素的，家里前两天虽然买了一点肉，可真的只有很小很小的一块，两天就吃完了，再者现在是酷暑，没有冰箱也放不长久。
在门口的菜畦里割了一把韭菜，顺便坐在自家门槛上摘干净，将那些韭菜叶扔到鸡圈里，看到几只半大的鸡吃的很欢快，又给它们添了一盆水，这才来到厨房。
取了两碗玉米面和一碗小麦粉，加入一点姜烟自己做的酵母在里面，揉成面团，搁置在一边备用。
白菜用了一整颗，剥掉外面的两层枯萎的白菜叶，将整颗白菜剁碎，韭菜切成韭菜碎，里面加入适量的油盐酱料搅拌均匀，准备完这个，姜川也拎着书包从学校回来了。
二姐！跨进家门，小家伙就扯开嗓子喊了一句。
姜瑜应了一声，然后招呼姜川，今晚吃玉米包，待会儿你给二姐烧火。
谁做的？他将书包扔到自己屋，凑了过来，见都准备好了，才惊讶的看着姜瑜，二姐弄的？
是我。将小面板放到饭桌上，搬了一条马扎坐下，只有菜，一点肉都没有，今年年底等咱们家的大肥猪卖了，就和大姐去县供销社买点猪肉回来，过年吃猪肉饺子。
那也得买的着才行。猪肉一向供不应求，平时都舍不得花钱买，过年想吃点了，却很难买到，猪下水都不一定有你的份，城里县里人家都是天不亮就去供销社门口等着，等他们这边过去，连肉渣都不剩了。
姜瑜也不在意，手脚麻利的开始擀包子皮，买不着就不买，没肉有没肉的吃法。
这还是姜川自有记忆起来，第一次看到二姐做饭，手上的功夫瞧着很麻利，一点都不显得生疏，这还真是奇怪。
二姐你这么厉害？姜川在旁边蹲下来，眼神不错的瞅着，一个掌心大的金黄色包子从她手里成型，规规矩矩的蹲在面板上，特别的可爱，比妈妈和大姐做的都好看，小巧玲珑的。
姜瑜抬手在他脸上抹了一指头，面粉蹭到姜川的小脸上，笑道：二姐是天才。
天才你学习还倒数？
……姜瑜发现自家这个小家伙，嘴巴挺毒的，专戳人心窝子，那是二姐懒。
吹牛，你什么人我还不知道。
这熊孩子！
包了有十八个包子，码到炕头上醒着，大铁锅添上半锅水，姜瑜招呼熊孩子烧火。
大热天里，农村的孩子们都不喜欢烧火，烤的全身冒汗。冬天坐在灶口前烧火，那才是一件享受的事情，到时候在灶膛里塞入几块红薯或者是土豆，一顿饭的功夫就能烤好。
不过今天二姐难得第一次下厨做饭，姜川也知道二姐不会做这个烧火的活儿，也就独自揽了过来。