哗啦一声。
大盆水倒进去，卷出绵密泡沫。
听得脚步声靠近，小姑娘抬头看一眼，局促起身，手往围裙上擦擦，躬身道：老爷！
梁渠牙一酸，浑身起鸡皮疙瘩。
梁爷，九爷，少爷都行，独别叫老爷，或者你跟张大娘一样，管我叫东家！
张大娘听得声音从灶房钻出，忙介绍。
东家！我家丫头，陈秀！想着早些带来让您看一下，以后有什么做得不好的地方，尽管教训。
梁渠眉头一扬：姓陈？
对，我家那口子就姓陈，跟东家隔壁庆江兄弟论起来沾点亲，要叫他声小叔。
哦！
梁渠了解，张大娘根正苗红的义兴镇本乡人，他当年去牙行时特意要求的。
陈家又正好是义兴镇里头的大分支，故乡老兼族长陈兆安坐得上乡老的头把交椅。
张大娘嫁个陈姓汉子不稀奇，和陈庆江同为本家也正常。
一个小乡里的人，大多沾亲带故，说不得祝飨时招的一个祖宗。
梁渠打量两眼，十五六岁的模样，典型农村人，干的粗活，皮肤麦色，扎个大麻花辫，说多好看不至于，普普通通，五官端正。
行，那工钱从这个月开始算吧，要干什么，张大娘你说了没？
说了说了，东家放心。
成！
至此，家里有了第四个下人。
宵夜什么时候好？
马上，料全配好，只等下锅，晚上买蝲蛄不容易，耽搁了些。
两刻钟后。
油锅爆香，为寂静的夜添出几分火热。
獭獭开头顶木椅，率领族獭往院子中搬出一张大方桌。
乘上清凉夜风。
两大盆小龙虾上桌，冒着袅袅热气，此外有两小盘拍黄瓜，炸花生，蒜蓉烤茄子，外加一盘炸鸡腿，半盆酪浆。
苏龟山深吸一口香气。
是这个味。
对喽！
舅爷，尝一尝，保管您府上的厨子再好也没做过这样的菜式。
苏龟山也不客气，撩起袖子，先尝一口酪浆润润嗓子，未料入口的口感颇为顺滑，咂摸几番。
你这酪浆如何做的？红茶，牛乳？
煮过的红茶加入新鲜牛乳，配少许蜂蜜混匀，冰镇，舅爷觉得如何？
还行，颇为新鲜。
看来苏龟山对奶茶接受度不算太差。
要不是梁渠目前控水做不到打入二氧化碳，不然高低给苏龟山整个气泡水出来。
舅爷尝尝蝲蛄，今晚上的重头戏。
好！
苏龟山撩起袖子，光是浓郁的扑鼻蒜香就足以让人食指大动。
剥开一只龙虾尾。
甫入口，咸香的蒜味迸发，极入味的弹牙龙虾肉混合高汤的汁水……
苏龟山眸光大亮。
鲜！
香！
小小蝲蛄，竟有这般鲜美滋味？
见苏龟山手上不停，梁渠知晓水植的事妥了。
为陪苏龟山，他也跟着剥了几只。
每一只油焖虾都体型肥硕、虾黄鲜艳丰腴饱满，虾肉不散不软，自带回口鲜甜，当宵夜一等一的美味。
奈何蛟龙的事，让人心事重重，实在没什么胃口。
不过，看到面前朵颐的苏龟山，梁渠灵机一动。
舅爷，问您几件事成吗？
说！
朝廷怎么看江淮蛟龙的？真龙为什么会消失？妖庭四柱大概什么实力？
好小子，伱是个会问的！