此时的江卫国大约十一二岁，因为从小给江承德当帮厨，营养好，所以与舱底的长期处于饥饿与营养不良的人比起来显得很是精壮，虽然衣服破旧，脏乱不堪，但一眼就能看出来原先家境不错。
穷人家的孩子是不可能长得这般健壮的。
泰丰楼？精瘦男人显然是知道泰丰楼的，他也不相信泰丰楼的帮厨会沦落到舱底的地步，你多大了？十三？十四？
十一。江卫国答道。
精瘦男人打量了他一下，不知在想什么，良久，才勉强同意：上来吧。
在众人羡慕的目光中，江卫国跟着精瘦男人离开了舱底。
江枫连忙跌跌撞撞地跟上去。
离开了舱底，空气都清新了许多，甚至还能感觉风，可以说是十分惬意了。
精瘦男人开口道：我姓王，你以后就叫我王管事。一等舱的大人不是你我能怠慢得起的，你要是冒名的现在回去我可以既往不咎。
我叫江卫国。江卫国道，对伸出了自己的手。
那是一双厨师的手。
不粗糙，没有多余的老茧，有能用肉眼看出来的被菜刀切到的旧伤。
王管事相信他是个厨子了。
王管事把他领进一个狭窄的房间，扔给他一套干净的旧衣服：没有热水，自己拿冷水洗洗，尤其是头，不要把跳蚤虱子带进厨房，再把干净衣服换上，我在外面等你。
说完，就关上了木门。
江枫也没有偷看年轻时爷爷洗澡换衣服的爱好，和王管事一样在门口等着。
不一会儿，江卫国出来了。
换上了干净的衣服，手和脸都干净了，就连指甲缝都清洗干净了。王管事打量了江卫国一番，满意地点点头，领着他去厨房。
船上的厨房很小，东西倒是很全，蔬菜足足有好几种，不过都蔫嗒嗒的，有鲜鱼，没有鲜肉，挂了几挂肉干，江枫光凭肉眼看也认不出是什么肉。
一等舱的大人姓黄，黄大人不喜欢吃鱼，不吃姜，今天中午十一点之前要把菜做好，最少三菜一汤。要是偷吃偷拿就把你直接扔下去！做的好黄大人自然有赏，要是做不好你自己掂量！王管事恩威并施后，准备离开。
对了，隔壁就是二三等舱的厨房，你要是饿了可以过去混两碗米糊。
江枫猜这也算是员工福利了。
请问王管事黄大人是哪里人？江卫国问道。
见江卫国居然问了问题，王管事不免多看了他一眼：湖广人。
多谢王管事告知。江卫国道。
如果要帮手，就去找隔壁的。也不知是看江卫国顺眼还是其它原因，王管事又多了一句嘴。', '。')