('9月3号早上，所有小巷里早起开店的店家都闻到了一股非常好吃的卤料味。
要问具体有多好吃呢，反正就是很好吃。
那是一种一闻味道就知道卤锅里的卤菜很好吃的好吃，刻进DNA里的好吃，想要果断购买现在就吃到的好吃。
那么现在问题来了，这么好吃的，从来没有闻到过的卤料味，是从哪家卤菜店里传出来的呢？
小巷里卤菜店不少，全部算下来一共有7家，其中有四家不知道是出于什么心态是连排开的。除了王老板那家著名难吃的卤菜店，其余6家都各有特色。
生意最好的自然是陈记卤味，主打卤河鲜和海鲜，他家的卤皮皮虾，卤小龙虾，卤牡砺，卤基围虾和卤钉螺都是一绝，麻辣鲜香，即使特辣版的能辣得江婉婉鼻涕眼泪一把加嘴中，她也会吃得停不下来。
陈记卤味除了价格贵，排队人多之外基本没有任何缺点。
其次就是陈记卤味隔壁的精武鸭脖，鸭脖和鸭头销量都很不错，价格相对隔壁比较便宜，不少在附近吃粉面吃小炒的人都会买跟鸭脖或者买两个鸭头配着吃。
剩下的4家虽然没有前两家这么突出，但也各有特色。有的酱干不错，有的猪肚不错，有的卤牛肉不错，共同特点就是价格比较便宜，经济实惠，都在小巷里开了很多年。
除了王老板这种有钱任性的，想在这个食品卫生不太行，但物美价廉第一名的著名美食小巷里坚持几年的吃食店，老板的厨艺都不错。
就是因为对小巷中的7家卤味店的特色菜都很了解，早早开业的店家才觉得惊奇。
是谁？
是谁家老板在背地里偷偷磨练厨艺，悄悄惊艳了所有人！
一部分闲着没事干，又真的很想吃的老板开始出来寻觅。
已经开业的卤味店的老板们也很懵逼，这巷子里最近也没开什么新店，怎么突然冒出个这么牛逼的同行。
最终，一群闻味道找源头的闲人老板来到了星河剧本社的门口。
此时，江祺还在睡梦中，老约翰还没开始他的直播。
你们觉得……这味道真的是从江老板的店里散出来的吗？闲着没事儿干的彩票店老板一脸懵逼。
好像…确实是……
虽然大家主观上是不相信的，但鼻子不会骗他们。
好香，真的太香了。
一时间，几位老板心里都萌生出一個奇妙的想法：
真不愧是江老板，如此多才多艺，连卤菜都卤得这么出色。
啊，我想起来了！王老板一拍大腿，肯定是江老板做的。我昨天晚上关店回去的时候在这门口碰见江老板了，他手上提了好多袋子，身上还有卤料味。
他还和我谦虚说什么在家里做卤菜没成功，江老板真是太谦虚了。
不过江老板怎么在剧本杀店里做啊？有人感到奇怪。
这有什么可奇怪的，江老板这剧本杀店还卖青菜面呢！我听说卖的还挺贵，每天老多人来吃了，就在隔壁胡姐家吃。
我也听说了，我听人说江老板店里还卖护身符，好像还挺灵的，我这两天正在琢磨要不要去买一根。
江老板这手艺开剧本杀店真是浪费，应该直接开卤菜店啊。我天天来买，当下酒菜吃。
是啊是啊，江老板怎么不开卤菜店啊！王老板疯狂赞同，完全没意识到如果江祺开的是卤菜店就是他的竞争对手。
哦对，他有钱厨艺差，他不在乎。
一群人就这么在星河剧本杀门口一边闻味道一边咽口水。
隔壁面馆两口子过来开店的时候，看见星河区门市门口围了一圈熟人都懵了。
你们怎么都围在这里，自己家生意不做了？胡姐笑道，对了，我和我家老钱今天一进巷子就闻到了一股卤菜味。我越走过来味道越浓，谁家卤菜今天卤得这么好啊？
众人齐齐指向星河剧本社。
胡姐：？
两分钟后，胡姐把店里的椅子搬出来，大家坐门口闻。
十分钟后，门口多了一个很闲且不用上班的原本是过来吃早餐的路人大爷。
一个小时后，胡姐店里的椅子全搬出来了。
场面一度非常壮观。
七点半，特意早起，卡着8小时制作时长来店里的江祺看到店门口的奇景都惊呆了。
好家伙，这什么情况？
难不成是有小偷半夜偷东西的时候闻见了卤菜味，想顺便进来偷点卤菜店结果被丽丽吓死了？
完了，他是不是要上今日说法了？
江祺心里一惊，脸色一白，坚强地上前。
那个…是出什么事了吗？江祺试探性地问道。
我们就在这等江老板。王老板头也不回地道。
江祺的脸色更白了。
王老板没回头，不代表其他人没回头。
见江祺终于来了，众人兴奋地起身：哎呀，江老板你可算来。
究竟出什么事？江祺强装镇定。
江老板！众人齐声道，我们是来排队买卤菜的！
江祺：？？？
.
五分钟后，江祺终于确定自己不会上今日说法，借口忘了买漏勺（他的确忘了），去小巷外面的大超市买漏勺去了。
江祺不是故意不给大家开门，他主要是不敢。
卤菜浸在卤料里本身是没什么问题的，各家有各家的配方，各家有各家的做法。
有的浸泡时间过长不好吃，有的越泡越好吃。
卤菜在石锅里没什么问题，但如果这口石锅会自己咕噜咕噜冒泡就很有问题了。
江祺点开微信紧急联系小卡。
江祺：【亡灵法师的石锅】能不能让它不冒泡？
江祺：我用它来做卤菜，现在被一群人围着要买，我又不敢让大家看见石锅在冒泡，有没有什么能够紧急处理的方法？
卡牌游戏工作室-客服小卡：亲亲，【亡灵法师石锅】在卤制完成后就不会冒泡了，亲亲可以自己控制时间呢。
小卡这么说江祺就放心。
江祺接着问。
江祺：那这口石锅里的卤料需要多久一换，秘方上没写。
卡牌游戏工作室-客服小卡：亲亲，不用换呢，吃不死人的呢。
江祺：……
算了，还是定期更换吧。
得到确切消息后，江祺放心地快速从超市里买了一个他能找到的最大号漏勺，狂奔回店里，在众人期待地目光中打开店门。
一楼大厅中心的大锅吸引了所有人的目光。
半人高的古朴深黑的大石锅让所有人都非常满意。
这么大一口锅，应该能装不少卤菜吧！
太好了，可以想买多少买多少了！
那个…我先要和大家说明一下，这锅卤菜是我新尝试的，卤制的全部都是内脏，没有卤牛肉，酱干，鸭脖之类的。而且我事先也没有尝过味道，所以……面对众人期待的目光，江祺吐出最后几个字，要不我先每样捞点出来，给大家切了尝尝味儿？
我去拿店里拿刀！红姐一个箭步重回店里。
我帮忙去拿盘。又有几人冲进隔壁面馆。
一分钟后，每个人手上都端了盘。江祺感觉自己就像自助巴西烤肉店里，拿着肉串到处走问客人要不要，要几片的切肉师傅，所有人都端着盘等着他边捞边切。
江祺将漏勺伸进锅里，在所有人的见证下开始开盲盒。
第一个就是大货，牛心。