我知道你可能是觉得红姐人热情，这段时间又很照顾你，还帮着解决了叔叔阿姨还有落落住宿的问题，你不好意思拒绝红姐。别不好意思，红姐不是那种小肚鸡肠的人，你就算不接手这个社区食堂红姐也不会怪你的。
欧阳口中的红姐，就是秦淮触发的支线任务的主角，陈惠红。陈惠红，女，41岁，富婆，云中小区住户，街道办下属社区居委会负责人，云中小区物业公司的老板之一（另一个老板是她弟弟），传说中的热心肠的居委会大妈。
对于陈惠红，秦淮了解不多，只知道她几年前离了婚，有一个正在实验小学读三年级的女儿陈慧慧，家资颇丰，手上握有物业公司，大型商超，物流公司的股权，每年光靠分红就可以实现财务自由。热心肠，爱管闲事，不用上班也闲不住，所以自掏腰包成立了社区居委会，平时喜欢开团搞团购给社区居民谋福利，是欧阳实质上的老板，这一片区的大名人。
在云中食堂无人接手的这段时间，一直是陈惠红打理食堂的琐事，在秦淮确认接手后，陈惠红通过自己的关系帮秦淮发布招聘信息。怕食堂里的发财树无人照顾，还未开业发财树就不行不吉利，陈惠红更是直接把发财树搬去了居委会每天浇水打理。知道秦淮决定购入家电搬家入住，父母妹妹要一起过来帮忙，陈惠红主动开口表示她在小区里有一套没租出去的空房，可以给秦家人暂住省点酒店钱，是个十足的热心肠。
欧阳担心秦淮是因为觉得陈惠红人太好，不接手食堂会给陈惠红添麻烦而硬着头皮接手，也不无道理。
真不是因为红姐。秦淮解释道，我是真的觉得社区食堂有搞头才接手的，反正是现成的不要钱，试试嘛。
欧阳看秦淮的眼神顿时变成了老秦你没问题吧，几年不见脑子被驴踢了？
你知道在这附近开一个这么大的食堂要多少成本吗？欧阳见秦淮似乎是要不撞南墙不回头，直接掰手指给他算，上下两层实际面积超过700平的食堂，厨师你至少得请两个吧？
一个厨师我算你一个月开1万5的工资，这就是3万。
服务员，5个不过分吧？总得有人打菜、收银、收盘子吧？我算一个月8k，不，7k，这又是3.5万。
勤杂工，后厨帮忙打杂洗碗的，我算两个，一个月6k，1.2万。
还有保洁，找那种便宜的大妈，至少也得4、5k，你这么大的面积请一个保洁给5k人家都不见得愿意干，我就算你能找到5k的保洁，你这一个月光开工资就要8万多，剩下的水电这些东西我就不给你算了。
你这要是干得好，三个月就能亏掉20多万。
当然，我知道你还继承了一套房子，那你总不能为了一家店把学区房卖了吧？
秦淮看欧阳分析得头头是道，连三个月具体亏多少都能算出来，眉头一皱，突然觉得事情没有那么简单。
你……该不会是……亏过吧？
欧阳：……
当年大学毕业，年少轻狂不懂事。欧阳只觉得自己的眼里饱含泪水，云中食堂的前身，其实是我的鱼火锅店。
三个月亏了二十多万？秦淮问。
连带装修钱，一年亏了660万。欧阳哽咽道，我爸以为我拿钱出去赌了还不承认，差点没把我打死。
欧阳仰着头，这样眼里的泪水才不会流下来：秦淮，在这附近做餐饮生意，真的很难！
(本章完)