乔木实在是有些不耐烦继续跟这个儿子解释了,所以在又说了一番话后,就催促他快点回屋睡觉。
别打扰她安心吃晚饭了。
呃……好像也是这么个理。
仔细想了想后,贺大柱也觉得他老娘说的是有那么点道理,再加上他媳妇还在边上拽他,让他别再犟了,这才总算偃旗息鼓,跟乔木道了声晚安,带着媳妇回屋睡觉。
而乔木在没人打扰的情况下很快就把晚饭吃完,并且把剩下的碗筷带到厨房里洗刷完,然后就用厨房里面剩下的温水稍微洗漱了下。
也回屋睡觉去了。
第二天寅时没多久,以二十四小时来划分的话,也就是四点左右的时候,乔木就被一阵惨烈的杀猪声给吵醒了,声音那叫一个凄惨。
仿佛就在人的耳边叫似的。
这种情况下,乔木显然是没办法继续睡的,所以她也只能赶紧翻身起床,洗把脸就去不远处的另一个专门用来杀猪的院子里面帮忙。
他们家之所以会特地住在街尾这边,并不是没钱买稍微繁华些的地方的院子,主要是因为贺大柱每天都要杀猪,杀猪的声音有些大。
如果真的在繁华地方住的话。
那怕是得被邻居骂死。
街尾这边虽然可能还会对离的比较近的几家邻居稍微有些影响。
但影响终归会小些,而且住在街尾这边的都不是什么有钱人,偶尔杀完猪之后,给他们留些猪血猪肝之类的内脏送过去,他们也就不介意每天早上被猪叫打扰一会了。
而贺大柱他之所以会每天这么早,并且还在家杀猪和杀羊,那也是没办法的事,他所卖的猪羊肉必须得在商家没开门之前就处理好。
有些要货比较多的。
他还必须得及时送货上门。
比如说镇东口那边有一家卖羊肉大包子的,他们家的包子都是每天早上六点开卖,贺大柱必须得在五点钟左右,最迟不能超过五点一刻把羊肉送过去,否则人家就来不及包包子,到时必然会影响生意。
这一影响生意。
包子铺指不定就换供应商了。
五点钟要开始送货,那四点必须得开始杀猪杀羊,就这还是贺大柱在自己家杀猪,要是再往偏远些的地方杀猪,弄到家后再分解送货的话,那他每天三点钟就得起来。
这实在是太早了。
早到他都有些睁不开眼睛。
为了每天能多睡几刻钟,也为了能够及时把肉送到各商铺,贺大柱只能每天早早的,把前一天从其他地方收上来的猪和羊在家杀掉。
并且分解好送到各商铺。
最后剩下来的再出摊去卖。
这样一来,他就不用跟那些没和商铺签订供货契约的屠夫那样。
从早卖到晚。
也不一定能把肉都卖光了。
他因为大头都供应给了商铺。
所以每天剩下来的肉并不是很多,基本早上不到一个时辰就能卖光,然后,他就能回家补觉去了。
当然了,他这么做利润肯定是会稍微少一点的,肉直接卖给商铺和在肉摊上往外里卖的价格肯定不一样,他不给商铺那么一点点优惠的话,人家也不会从他这边买啊。
不过即便如此他也愿意。
因为肉卖掉,钱到手才实在。
零卖赚的虽然多,可要是有那么十来斤肉没卖得出去,或者低价处理了的话,那其实跟批量卖给商铺赚的也差不多,而且每天还得多花不少时间,支着一个肉摊叫卖。
春秋和冬天还好。
夏天不但热死个人了。
肉还更容易馊。
贺大柱可不止一次在夏天看到有些屠夫睁眼说瞎话,指着已经有很重味道的肉,非说这肉还新鲜。
而他就没有这些担忧。
更不用昧着良心去卖馊肉。
所以他这么做看似亏,但实际长长久久的稳当些,反倒才是赚。
最关键的是,还没那么累。
不但每天上午能补会觉,下午更是有足够的精力去附近村子里面逐一寻摸,寻找一些肉质比较好。
比较健康的猪或者羊。
然后继续用品质比较好的猪肉和羊肉,维系那些商铺间的订单。
形成一个良性循环。
而其他那些一直坚持零卖的屠夫,有时候卖完都下午四五点了。