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最后，准备夹馅。除了卤好的肥瘦猪肉，还准备了香菜，青椒。把青椒拍裂后去蒂和籽，再剁碎，把香菜都切成末放入大盘子里，肥瘦猪肉也剁碎放一起，再加入两勺卤肉汤拌匀，这个夹馅就拌好了，香喷喷不油腻。
把拌好的夹馅塞入馍里，肉夹馍就做好了，再搭配一份绿豆粥，再是清爽不过了。
黄寄北陪着白氏试验了好几天，终于作出了满意的馍和夹馅，在夏至这一天对外推出了，定价十文一个。因为正值盛夏，一开始夹馅备的比较少，不然当天卖不掉容易坏。
事实证明，他多虑了，因为这肉夹馍，真的太受欢迎了，好吃又顶饱，还容易带着走。黄寄北不是没想过改名叫馍夹肉，但白氏觉得还是肉夹馍好听，就还是维持这个名字了。
很快，肉夹馍在黄家茶棚的地位就超过了蛋黄酥，黄家的营收也更胜从前了。毕竟肉夹馍是可以当主食的，蛋黄酥毕竟是点心嘛，这年头，还是喜欢吃肉的多。
夏至过后就是秋收。白露谷，寒露豆，玉米收在秋分后。
今天要收的是山脚下的两亩大豆，时间过得真快，几个月前还是可以水煮着吃的毛豆，如今已经是硬邦邦的黄豆了。
这大豆长得真好呀，明年一年的豆腐都有着落了！黄长植看着地里豆荚饱满的大豆说道，脸上全是丰收的喜悦。
孩子他爹，多亏你这地选的好，你看这地肥力多足呀，真是块好地呀！白氏高兴地说道。
一旁的范荷花也是高兴的很，哪个种地的看到这个丰收的场景不欢喜的呀。
长植这地是选的好，这多年的落叶鸟粪堆积，把这块地真真是养的肥肥的。
锋利的镰刀将豆秸秆一一放倒，拖到麦场后再晒上几天，就可以上连枷了。脱去了豆粒的豆秸秆可不能乱扔，这是个好东西，用来喂养牲畜、烧火都是顶好的。
这里每到过年家家户户都要磨豆腐，是以每家都会种一些豆子，当然，不是自己磨，将大豆送到磨豆腐的人家，再担上两担柴火，付一些加工费，豆腐郎就会帮你磨好的。
或者直接用豆子换豆腐也行，一斤豆子就能换一斤豆腐。虽说一斤豆子能做三斤豆腐，但不是谁都有那份手艺，也不是说都吃得了那份辛苦的。
豆子收进了谷仓，夫妻俩夜晚说起了闲话家常。
听说老宅那边又要卖地了。黄长植唏嘘地说道。
孩子他爹，我们可说好了，你买谁的地都行，就是不能买老宅的，这往后有的是扯不清的！白氏翻了个身，坐起来郑重的说道。
唉，我也就是这么随便一嘴，玉竹你放心，我没那个心思，就是有点担心再这么下去这日子该怎么过哦。
你就把心放肚子里吧，人家除了你还有三个儿子，哪就不能过了，再说，你爹是多精明的人你还不知道吗？
白氏这是怕了，这一年来像做梦似的，丈夫的腿好了，家里买了地、开起了茶棚，手里有闲钱，孩子都康健，她怕好不容易安定下来的生活再起风波。
今年的秋收有了范荷花和二娘三娘的帮忙，黄长植一家真是轻松了不少，往年秋收结束都是要脱一层皮的，今年却没有这种感觉。
等到麦种播撒进地里，这秋天的活计就算告一段落了。
当黄寄北家的茶棚前的草垛子再次插上鲜红的冰糖葫芦的时候，城里传来了好消息，县衙派人来量地皮了！
第28章 买地
来的是个老熟人, 当初把茶棚租给他们的赵书吏。
黄家茶棚是他们的最后一站，赵书吏带着三个官差已是忙活了一整天，想着还要赶回县城过夜, 四人稍作休息后便开始丈量土地了。
茶棚中的客人们也不急着走了，纷纷留下来看热闹。
这一站只划了两块地皮，一块大的一块小的，黄寄北在一旁估量着, 大的那块估计有一亩，小的看起来也有小半亩的样子。
听干活的官差说, 从县城到这，每隔五里丈量了土地划作商用，连上这里一共有三处，想来不日就会挂出来公开出售了。
黄寄北家的茶棚刚好就在那块小的地皮上。
看着黄长植面露焦急之色，赵书吏安慰道：
黄老弟也不用太过焦虑，既是租给了你, 就算最后买这块地的另有其人, 租约也是有效的, 到时候你家把租金交给买主就行了。
黄长植这才松了一口气, 紧锁的眉头舒展了开来。
得了书吏大人这话我可是安心了，书吏大人和官差兄弟们今日着实是辛劳了，不妨在我这小地方用了饭再走吧。
赵书吏摆手道：
黄老弟不必客气，你这的食物我是极为喜欢的，只是这天色已晚, 再不启程就赶不上在关城门之前进城了。
如此我也不好挽留, 内人刚做了几个肉夹馍, 还请书吏大人和官差大哥们路上带着垫垫肚子吧。黄长楷说着递上了一个食盒，里面放着八个肉夹
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