囤货2
湖边晾晒大业进行中，林青青又想出一个新东西，酸笋。她前世时老家在西南，每家都会做泡椒泡菜，小时候奶奶做泡菜那是一绝，一个小腿高的坛子里，什么宝贝都有。时令蔬菜适合泡进去的几天就能吃。萝卜、莴笋、笋子、姜、辣椒、豇豆、大蒜、圆白菜等等，就这么捞出来吃酸辣爽口，煮在汤里又是开胃表汗，炒在rou菜里还能完全激发菜式的香味。林青青很遗憾，她没有大蒜，没有姜，啥都没有，这世界调味的东西可太不好买到了，而且本身就缺乏，所以林青青只能单独做笋，但是想到前世吃的酸笋，她就口水泛滥。烧一锅开水冷却，陶罐也要用开水冲洗晾干，笋子整个劈成几瓣洗干净晾干，这些东西准备好，罐子里放进笋子，冷开水放入大量盐调成盐水，倒进去完全浸泡竹笋，最后上面再撒点盐，倒入半罐酒。酒还是孙兰想着过年要敬神特意买的，林青青不信这世界的神神鬼鬼，又不喝酒，所以泡菜还能派上用场。做泡菜口味咸点不打紧，可以防止杂菌生花(就是面上一层白膜)导致泡菜失败发臭，炒菜煮汤都不用额外放盐。这一坛酸笋被林青青小心翼翼放在蘑菇房里，那最阴凉最适合泡菜成型。等笋晒干了，几个人用麻袋收起来，足有两百斤。林青青把它们放进树屋仓库，这些笋干笋片都够吃很久了。这时候香菇一朵朵在草垛上长势喜人。圆圆的一朵朵可爱的不行。颦儿小手摸着香菇伞盖，喜滋滋采了一朵下来，大姐，今天吃这个菇好不好。林青青也想吃，她点点头，准备炒个野菜香菇，煮个香菇熊rou汤。第二批的平菇也能采收了，第一批她们就采了一百八十斤左右，第二批也就六十斤，总共都有二百四十斤了。香菇产量低一些，六十斤左右。这些菇子，全部晒晒晒。等到所有货全晒干，平菇缩水成一百斤，香菇也折了一半多只有二十几斤。时间过的很快，四月都要结束了。天气越来越热，林青青她们再也穿不住夹衣。孙兰开始给小姑娘们量体裁衣，每人准备两身换洗，她自己也要把衣服换了，所以十套衣服是个大工程。孙兰每天基本都在缝缝裁裁，娟儿针线越来越好，也能上手做衣裳了，就是还不会裁剪，只能帮忙缝。林青青没事就开始骑马在森林里到处转悠，她有无尽的探索精神。当初发现粗藤蔓的天坑，她都想下去看看，要不是全家人极力反对，她真顺着藤蔓下去了。天坑周围的林子不一样，比她们居住的地方树木矮一些，种类也更多，而且还有很多不知名浆果树，不过这些果子都被小动物吃的差不多了，而且天干产量也不多。林青青发现时觉得惊喜万分，不过她没有大肆采集，而是采了两罐做成果酱，这些东西可和她无尽砍的竹子不一样，是小动物们耐以生存的粮食。林青青还发现了几颗梨树几颗板栗树，树上开着花，她给这些树做标记，等着成熟期就来摘点回去。