酒店咖啡馆。
这是两人的第三次约会了。
康剑飞帮陈虹加着糖,说道:没想到京城的咖啡厅这么难找。
谢谢!陈虹矜持地对他笑笑,说道,国人还没习惯喝咖啡,咖啡厅自然就少。
康剑飞装逼地伸出食指摇了摇:我倒觉得,这是一个很大的商机。
开咖啡厅陈虹问。
康剑飞微笑道:做品牌咖啡厅,然后把连锁店开遍全中国。
陈虹说道:恐怕会没多少生意吧。
康剑飞说道:怎么可能没生意小资白领和大学生们肯定会喜欢。
陈虹道:小资白领还说得过去,大学生能有几个钱多喝几次咖啡,一个月的生活费就没了。
康剑飞愕然,这才想起90年代初的大学生还真的很穷,经不起几回浪漫消费。
不过做连锁咖啡品牌肯定是大商机,中国是有咖啡文化底蕴的,特别是在上海,解放前到处都能找到咖啡馆。
改革开放以来,京沪广等大城市的小资群体,重新燃起对咖啡的喜爱,从80年代就陆续有一些专卖或者兼卖咖啡的店子。但一直到现在,内地卖的基本上都是速溶咖啡,消费者根本没有咖啡品牌的概念。
康剑飞笑道:你不信这是个商机要不我们打个赌吧。
什么赌陈虹问。
康剑飞说:我们在京城合开一家咖啡厅,如果赔本算我一个人的,如果生意火爆,你就答应我一个要求。
陈虹显然不想跟康剑飞打赌。她狡黠地笑道:我可没钱拿来开店。
康剑飞道:算我借你的,股份对半分。
陈虹盯着康剑飞看了一阵,咬着嘴唇道:好啊,反正我也不亏。
康剑飞说:那你来为我们的咖啡厅起个名字。
嗯,就叫……研磨时光陈虹想半天想出这么名字来。
不错。名字很文艺清新,小资白领们就吃这一套,康剑飞补充道,品牌创立的时候,最好再给它编一个故事——1918年,中国大陆硝烟弥漫。战乱不断。一个名叫阿南的小男孩不幸被拐卖至南洋,变成了苏门答腊岛一个咖啡豆庄园的奴隶。幸运之神并没有将他抛弃,机缘巧合下阿南成了庄主的救命恩人,庄主不但恢复了他的自由身,还让他参与庄园的管理工作。中国人特有的勤劳和忠诚。使他有机会投身于咖啡的种植、研磨、烹煮等工艺的研究,一晃就是三十年过去。后来老庄主去世,阿南也离开了这个伤心之地,定居于新加坡,开了一家小咖啡馆,于是华人社区第一家手工研磨咖啡馆研磨时光开张了……怎么样又是战乱硝烟又是南洋海外,既有历史底蕴又显洋气,那帮小资肯定趋之若鹜。
陈虹听了哭笑不得:你这不是骗人吗
康剑飞说:这不叫骗人。这是一个美丽的谎言,健力宝那才叫虚假宣传。
反正我说不过你,陈虹脸上带着笑意。看样子心情特别不错,她问道,我们两个都没经营过咖啡厅,而且也没什么时间管理,这家店让谁来经营啊
康剑飞说:三条腿的蛤蟆不好找,两条腿的人却多得是。高薪从香港或者台湾的咖啡店里,挖几个店长和技师过来就行。
如今大陆什么星巴克、两岸、上岛都还没影子。研磨时光咖啡厅只要经营得好,肯定能够成为内地咖啡品牌的领头羊。
两人兴致勃勃地为研磨时光出谋划策。聊到傍晚时分还意犹未尽。就近找了家餐厅吃饭,饭后康剑飞又开着车送陈虹回去,这次他终于顺利地登堂入室了。
四合院外,康剑飞对即将回家的陈虹道:不请我进去喝杯咖啡
我家里只有一罐速溶的,你恐怕喝不惯。陈虹这话说得欲拒还迎。
只要是你冲的都好喝,康剑飞笑道,更何况,我们要合伙开一家咖啡厅,总要先尝尝你这个老板娘的咖啡手艺。
陈虹脸红啐道:什么老板娘,难听死了。
康剑飞笑嘻嘻地说:好,不是老板娘,是陈大老板。
就这样插科打诨间,康剑飞终于获准进了院子大门。
进院子后,陈虹小声地说道:我住在西厢,另外两面住的都是我家亲戚,你说话别太大声,小心吵到他们。
康剑飞点头表示明白,大晚上的带个男人回家,这传出去对陈虹确实不好。
两人做贼一样溜进西厢房,直到进屋以后,陈虹才终于松了口气。她招呼康剑飞坐下,只从冰箱里拿了瓶汽水出来,并没有冲什么咖啡。