芸娘心疼的摸了摸女儿的小脸。
“这是饸烙面，若是一会儿红姐儿觉得好吃，就多吃些。”
红姐儿摇摇头，“娘还病着，娘多吃。”
芸娘看着自家贴心的小棉袄，心顿时软成一团。
“咱们都要多吃。”
周航坐下吃饭，见娘想把自家碗里的鸡蛋夹给自己。
“我这里有，娘自己吃。”
芸娘看着儿子认真的模样，最终没在谦让。
“娘，这面条好吃，好像在吃肉肉一样。”红姐儿惊喜的从碗里抬头，“鸡蛋也像肉肉。”
芸娘喝了一口汤，“有肉味是因为这面条里加了高汤啊。”
红姐儿不懂，“高汤是什么？”
周航把自己碗里发现的一个小肉块丢到妹妹碗里。
“吃你的吧，话怎么这么多？”
红姐儿朝哥哥做个鬼脸，继续低头吃面。
芸娘笑着解释道，“高汤就是用大骨头慢慢熬炖出来的汤。高汤一般都得用细细的小火熬炖两个时辰以上才行。”
芸娘尝了口面，又喝了一口汤，道：“这碗饸烙面里学问可真不少呢，里面不仅添了高汤，还加了不少炖肉做菜的香料。”
芸娘闭上眼睛，道：“有葱，八角，小茴香，花椒，陈皮……嗯，还有点肉桂的味道。其他的我就尝不出来了。”
周航听着娘的话，低头看向自己面前这位看似普通，实则香味扑鼻的饸烙面。
原来，这碗面条里竟然有这么多学问吗？
…
第二日，姜余一大早出去摆摊，刚出门就看见周航早早便在自家门口等着了。
周航见姜余出来，便上前一块去推车，顾文承站在门口看着他们二人的身影越走越远，一直到走出巷子才收回目光。
今日他得去县学，没时间再陪着小余一块去码头了，想想还觉得有点遗憾。
…
周航没想到姜老板的摊子竟然有这么多人来吃。
他看向刚出摊没两刻钟，小摊前面四个桌子上都已经站满了吃饭的客人，还有后来的客人没有桌子，只能蹲在一旁吃。
更有甚至，一边吃面，一边从怀里掏出个馒头，用馒头配面条一块吃。
见其中有两个客人吃完离开，周航手脚麻利的收好碗筷，新的客人补上桌子的空位。
忙碌的工作一直持续了整个早上，周航擦了擦额头上的汗，就见到姜余给他端了一碗饸烙面。
“你早上没吃东西吧，中午还得忙，先吃点东西垫垫肚子。”
周航从口袋里掏出两个馒头，“姜老板，不用的，我自己带了馒头过来。”
姜余笑着道：“不用这么客气，我年纪比你大几岁，你就叫我哥吧。你这馒头都硬了，我就是做饸烙面的，难不成一碗饸烙面还请不起你。放心，咱俩一块吃。”
说着姜余也给自己做了一碗，其实今天早上他没能起来床，要不是文承哥喊他，他早就睡过了。
周航和姜余一块吃饭，还把自己带的馒头分给了姜余一个。
吃完饭后，周航就在一边开始刷碗。
姜余推过来的车上就有水，小一点的水桶里的水，是用来煮面条的。
而大点的那个水桶中的水，则是用来刷碗的。
姜余道，“推车里有个小罐子，里面装着草木灰，那用草木灰来刷碗去油效果很好，你刷碗的时候可以用上它。”
周航一眼就看见姜余说的小罐子，一打开果然是草木灰。
不过，他还是第一次听说草木灰可以刷碗。
周航用了一些，果然原本还有些油腻的碗很快就被刷干净了。
姜余看着他刷碗的样子，怀里抱着钱匣子开始数钱。