把桌子支起来以后，姜余在用一个木棍卡在两端的桌腿处来固定，使整个长方形的桌子呈现一个四方形的固定样子。
这桌子没有板凳，只是让客人吃面的时候，可以简单的放一下碗。
之前姜余就发现，码头的大部分摊位很少有桌子，后面他打听了一下，发现是因为这里的摊主在每天晚上收摊的时候，必须把东西全部收走，以免影响清扫路面的人打扫。
而若是摆摊的同时还要带上笨重的木桌，那就太不方便了。
因此，这里绝大部分的摊位前都没有桌子，都是客人买了吃食以后，端着碗蹲在地上吃。
姜余和顾文承说了这件事后，顾文承就设计了这样的折叠长桌。
桌面用较轻的柳木，而桌腿则是用较重的梧桐木，一共做了四个这样的桌子。
每个桌子长一米五，宽半米，姜余自己一个人就能轻松的把这几个桌子支起来。
周围的小摊主们看着突然出现的两个年轻人，见其中一个年轻人往小摊前面支起了奇奇怪怪的桌子，另一个人则是在摊位上架起锅灶，便知道这是一个新开的吃食摊子。
不过，这摊子面前放的桌子还挺有新奇的，他们在这码头做了这么多年的小本生意还是第一次见这种桌子。
姜余放好桌子就去顾文承那边帮忙。
顾文承道：“快好了，把锅灶放上去就行了。”
姜余放锅，顾文承来点火，他们特意买了碳火来烧。
把卤汤的锅架上，碳火点燃，卤汤被慢慢加热，霸道无比的香味也散了出来，等沸腾以后再把炭火撤掉。
此时，另一个锅里的水也开始沸腾，周围人闻到这味道纷纷朝他们的摊子看过来。
这也太香了，像是在炖肉，不对，炖肉也没这么香啊。
有一个人走了过来，问道：“老板，你们这是卖什么吃食呢？”
姜余见有人来了，笑着道：“卖饸烙面的，府城的吃食，四文钱一碗。”
男人是县城一家染布坊的管事，今天一大早是来码头这边拉货的，早上本来就没吃东西，如今闻到这么香的味，突然就饿了。
四文钱一碗面倒是不贵，不过，闻着这么香，真是就卖四文钱一碗吗？
男人想了想，掏出四文钱来。
“给我来一碗。”
姜余露出八颗牙齿的微笑，没想到自己刚刚摆摊就有人来吃了。
“好嘞，您稍等。”
顾文承在一旁压面，饸烙床这东西在宁隆县还真是个稀罕东西，大部分人都没见过。
看顾文承用饸烙床，周围已经有人开始在旁边驻足围观。
“唉唉唉，你们看那面条就那么出来了！”
“这是什么东西，面条也能这么做？”
“这是什么手艺，我怎么从来没见过。”
“好像是饸烙面，我曾经去府城的时候，在那边见过类似的做面手法。”
“竟然是府城的吃食！”
“……”
姜余手里拿着一副长筷子，搅动锅里的饸烙面，见面条快好了，就往里面仍了一把小青菜，进去一块煮。
抽空姜余还回答周围人的话。
“这是府城的特色，叫饸烙面，软劲弹牙，在配上我家自制的肉卤子，四文钱一碗，保准大家吃了以后还想吃。”
顾文承看着姜余说话一套一套的小模样，嘴角忍不住勾起一个笑。
一旦开始做起生意来，姜余就会变得和平时完全不一样。
锅里的面条很快就被煮好，姜余用竹条编的漏勺把面条盛在一个大碗里，添些面汤，后面再去添另一个小锅里的卤汤，又往里面加了两小块肉。
姜余端着托盘把一大碗饸烙面放在男人面前，“请。”
男人站在桌子前，惊讶的看着面前的这碗饸烙面，这是一碗汤面，里面还被放了几颗小翠绿的青菜，上面好像还有两小块肉做点缀。
那一抹绿色，让人看着就心情大好，还真是奇特的吃法。
更让他惊讶的是，这碗面放在他面前以后，那霸道浓郁的香气铺面而来。