姜余没有进书房,书房和其他房间不同,姜余觉得到时候还是问过文承以后再做打扫的好。
灶房明显是很久没有使用过,锅台可以用,就是太脏了些。说干就干,姜余打了一盆水,挽起袖子开始打扫起来。
三个人,一个半时辰的时间,可算是把这不大的小院打扫的干干净净。
顾母锤了锤自己的腰,“幸好这房子不大,否则咱们还真收拾不了这么快。”
姜余坐在屋里,给顾母和顾屠子倒水喝。
“爹娘喝水。”
顾母喝了一大口水,站起来拍了拍身上,“行了,你就在这里吧,我和你父亲先回去了。”
姜余有些惊讶,“爹娘这么快就要回去了吗?”
顾母笑道:“昨天发生了哪样的大事,我又嫌太乱,就没去你大伯家询问情况,等会我和你爹去你大伯家,打听打听如今怎么样了。”
提到这个,姜余点了点头。
“大伯,真的能查出来到底是谁泄露甜菜做糖的事吗?”
顾屠子道:“村里人多口杂,难啊。”
顾母说起这个就是一脸气愤,“难也得查。做糖的活计可是咱们族里的命根子,要是查出来是谁的嘴没把方法门泄露了出去,有他们一顿好果子吃。”
送走顾家父母,姜余看着陌生的小院子里一时间有些怅然,他从来没有想过,有一天自己能住到县城里。
现在这种事,是他之前想都不敢的。
突然,姜余又开心起来,今天来县城时,特意带了自己从府城买回来的饸烙床,等傍晚文承哥回来,他们两个一起吃饸烙面。
只要忙起来,就没时间瞎想了。姜余直接去后院打水,把带来的大骨头洗净。
冷水下锅,把带肉的骨头焯一遍水。然后等水再烧开,下入焯好水的带肉骨,放一点白酒去腥,然后再放入之前文承哥和自己说过的炖肉的调料。
他依次放入姜片、葱段、花椒、白芷、豆蔻、桂皮、小茴香、丁香,开盖把水煮沸,然后把大火,转为小火慢炖。
姜余亲眼看着原本锅里清亮的水,变成了奶白色,并发出诱/人香味。
他炖的这一锅,即可以吃肉,又可以用肉汤来煮饸烙面,之前他在府城见客栈的大厨试过用肉汤煮饸烙面。
当时他也吃了,这样煮出来的面,真的比一般的饸烙面要好吃。
这汤先炖着,姜余去和面,准备一会儿压饸烙面。
…
顾文承回家,推开门走进小院里,就闻到了一股浓浓的肉香。
姜余听见声音,从灶房出来,走过去想要接过顾文承背的书箱。
顾文承拦住他,“这东西太沉,我自己拿吧。”
“我能掂的动。”姜余道。
顾文承问:“好香啊,你做的什么?”
姜余道:“我炖了些骨头汤,还把饸烙床拿过来了,晚饭咱们吃用骨头汤煮的饸烙面。”
顾文承眉头一挑,单手提着书箱往屋里走,“这个不错。”
姜余在后面跟着他,道:“文承哥先洗洗,我去压饸烙面,很快就能开饭。”
姜余说的很快就能开饭,还真是特别的快,等顾文承稍微收拾了一下,走到灶房,便发现姜余已经把饭食做好了。
“文承哥尝一尝。”姜余给顾文承盛了一碗饸烙面,然后期待的看着他。
“好吃吗?”
顾文承用筷子夹起一筷子,入口惊艳。
“面条口感筋道,肉汤香气浓郁,二者结合起来相辅相成,很好吃。”顾文承道。
姜余很是开心,“锅里还有,不够可以再盛。”
顾文承又吃了一口,“小余这肉汤,是用我给的方子炖出来的?”
姜余点头,“对,我还是第一次用药材来炖出来的呢,不仅没有一点药味,味道竟然还这么好,真是神奇。”
顾文承笑而不语,现在社会只要是会做饭的人,基本都知道炖肉要放一些香料,但是如今在这里,那些香料只能在药铺里买。
两个人一起吃完饭,又一起把碗筷收拾好,等进了房间,顾文承突然发现,自己住的东堂屋房间的床上,只有铺了自己一个人的被褥。
顾文承突然警铃大作,他看向堂屋里的姜余,像是随口问了一句似的。
“小余,你晚上睡哪里?”
姜余毫无所觉,他看向西堂屋的方向。
“我住西边。”
顾文承:……