('
汪小悌纠结片刻，最后选择以稳妥为主，并没有继续追加洋葱和大蒜的用量。
属于他的15分钟很快过去，不过是洗洗菜、切切菜，又剪了几个虾头，其他选手们就全都进厨房了。
大家显然在等待时就构思好了自己的菜单，一个个一冲进食材库，就开始飞快的拿食材。
霍克和裴斯年也跟着走进厨房。
霍克看着厨房里的热火朝天，笑了笑，对选手们说：今天的主题赛，嘉宾不会看到你们做菜的情形，只会根据你们的料理品质进行评分，所以这是你们发挥实力的大好机会！加油！
选手们：Yes！Chef！
四周全是忙碌的身影，还有各种厨具碰撞时发出的脆响，整个厨房充满了紧张又兴奋的气氛。
霍克来到谢萤歌的料理台边，问：准备做什么？
谢萤歌正在分离蛋清和蛋白，台面上摆着巧克力、奶油和几个新鲜的橙子。
呃……我觉得还是做甜品更保险一些，而且人人都爱巧克力，所以我打算做巧克力糖浆慕斯，填充柳橙鲜奶油内馅。
鲜奶油内馅？霍克眼睛微弯，裴一诺先生似乎不喜欢奶油。
谢萤歌心道：谁顾得上他啊，就我这水平，能拿到海伦夫人和秦菲菲小姐的分数就算不错了。
但是直播面前她不能这样回答。
谢萤歌慢吞吞的说道：我个人猜测，裴先生不爱奶油可能是觉得过于甜腻，所以我加入柳橙，增加酸度，尽量让奶油不那么甜。
霍克点头：想法不错，祝你成功。
谢萤歌心想：其实全是我胡编的！
另一边的裴斯年没看见简洛西，倒是看到提着菜篮匆匆回来的罗文博，于是问道：计划做什么？
罗文博取出菜篮里的大块猪肉和培根，对着镜头回答：今天准备做猪里脊肉配蘑菇和蓝莓，我会用猪肉、意大利培根和红葱加高汤文火炖煮，然后收汁制成酱汁，味道应该会很好。
', '>')('裴斯年问：这道菜你以前做过吗？
罗文博迟疑了片刻，回道：做过类似的，但用蓝莓搭配今天是第一次，猪肉是非常大众化的食材，我希望做出一些改变，来给嘉宾留下印象。
裴斯年轻轻颔首，祝你顺利。
三位评委又陆续采访了几位选手，裴斯年终于看见简洛西提着菜篮回来。
她的动作并不算快，但是有条有理，正在处理一块鸭肉。
……等等。
鸭肉？
裴斯年低咳一声，不动声色的走过去，看了看清楚，确实是鸭肉。
裴斯年说：海伦夫人和秦小姐，都不吃鸭肉。
简洛西微愣，抬头看他一眼，然后低头继续干活，我知道。
裴斯年：……
沉默片刻，他开口说道：其他选手几乎都避开了嘉宾讨厌的食材，而你……迎难而上，勇于挑战，这种拼搏的精神值得肯定。
他又看了看台面上其它食材，发现了一堆红红绿绿的辣椒。
裴斯年：……海伦夫人，应该吃不了红辣椒，裴一诺，不吃青椒。
简洛西这次连头也没抬，回道：我知道。
裴斯年再次沉默。
几秒钟后，他说：你……很好，看来你已经不满足于节目的要求，自己给自己增加难度，在明确知道嘉宾讨厌吃这类食材的前提下，尝试改变他们的固有印象，拓宽他们的食谱，这是一个非常了不起的决定，需要极大的勇气，我们很期待看到你的最终成品。
', '>')