这段日子吃得好,她们几人都长胖了些,二妞只是尤为明显,二妞嘟嘟嘴道,胖了才好呢,大姐就喜欢看我胖。,语气还有些得意洋洋的。
陈娇娘被两个妹妹的逗笑了,她还真就想看着她们胖嘟嘟的,以前骨瘦如柴的样子太吓人了,以后她一定得好好给她们把身体养着。
锅里的油烧热了,陈娇娘脑海里回想着前世在家炒火锅底料的步骤,一步步地将早就准备好的蒜瓣、姜片、花椒辣椒、大料冰糖等往里面放,油是放了足足的,大火炒着,不一会儿那香料的味道全出来了,屋里香气四溢,光是闻着这个味儿陈娇娘馋虫就出来了,妈呀,馋火锅了。
陈娇娘认真地炒着料,一点不敢大意,生怕火候过了,炒糊了可是有一股怪味儿的,那样这锅底料也就毁了。
两个小家伙也馋得直咽口水,她们就奇怪了,这锅里啥能吃的也没有,闻着味儿咋能馋成这样啊?
看着油变得红彤彤的了,陈娇娘知道是时候出锅了,便拿了早就准备好的陶罐过来,一勺勺地将底料盛进了罐子里装着,这东西没沾水,放几个月都是没问题的,想吃了拿出来加上水就能煮火锅。
大功告成,陈娇娘看着那满满当当的一罐子底料,十分有成就感,时间还早,她便拿了上午从镇上买回来的那堆猪大肠去河边清理,这已经是肉铺那儿清理过一次的了,不过陈娇娘这个洁癖可受不了古人对大肠这种粗暴简略的清理手法,肠子要翻过来一点点刮才能洗干净的,不然味道特别重,怪不得这时候的人不待见这等美味呢。