苏米知道,是因为这道菜的造价相对来说较高,所以张玉玉才会如此。
生怕有什么差错。
念及此处,苏米也不勉强,只想着以后慢慢的也就习惯了。
玉玉姐,你去帮我拿一根腊肠进来,要那种刚刚能吃的,不要时间久的。正常来说的话,这道菜里面放的应该是火腿肠而不是腊肠,但是这会子苏米可没有地方去找什么火腿了,只能是勉强用腊肠凑合凑合。
好在刚刚能吃的腊肠并不是很咸,口感上和现代的火腿肠还是有一些相似的。
我现在就去。这跑腿的事儿张玉玉愿意干。
腊肠,香菇都切成了细丝,瑶柱炒虾仁也已经备好了。
鸡肉和里脊肉都是切成了碎块儿一起下了锅,这一次是热水下锅的,等到砂锅里的鸡肉和里脊肉熟了,里面的汤水也在一个持续沸腾的状态以后,放入了爆炒过后的瑶柱虾仁。
这鱼翅啥的啥时候放进去啊?我看你这个架势这个做的也是汤水是不是?张玉玉这会子摩拳擦掌,就想着见证一下这么贵重的东西做出来是什么样儿,会不会开盖的时候那香味儿整个村子里的人都能闻到?
苏米暗笑,好在不是现代,没有手机和朋友圈儿,要不然看自己玉玉姐这个样儿肯定是要拍照修图发朋友圈儿的。
这个不着急,这个鸡肉,嗯,我看看,就保持着这个火候的话差不多要半个时辰左右能放其他的东西进去。说起来半个时辰,苏米忽然想起来自己原汁原味儿的鱼头汤!
哎哟,时间差不多了,玉玉姐,你赶紧给我找一个盆儿来!我差点就把这个鱼头汤给忘了!这个时候喝味儿最好,哎哟!这味儿!闻着都鲜灵灵儿的!说话间,苏米已经把煮着鱼头汤的砂锅盖子打开了。
这一打开就是香气四溢,鱼类特有的鲜味儿争先恐后的钻进了苏米的鼻子里。
是挺好,整的我都饿了。张玉玉正好拿着盆子回来了,听见了苏米的话,也凑近了闻一闻。
嘴里的口水立刻就对美食有了反应,本来应该七八分满的胃,这会子又觉得空了。
苏米就像是张玉玉肚子里的蛔虫一般,虽然都没有看见张玉玉的神情,但是已经是快手快脚的打出来了几碗汤。
玉玉姐,咱们两个这碗先放在这里凉上一凉,你先把这四碗送到屋里去,让娘大姨还有两个孩子尝尝。苏米说着话已经是又盛出来了一盆汤,盆子不大,也就是十几碗的分量。
这些我送去给大一他们,虽说是在棚子里,可是这样的天气还是有一些冷的,这个汤给他们送去,喝了酒,好歹暖暖胃,要不然半夜可是有的受。
私心里说,若只是大一他们喝酒,苏米真的是无暇去管的,可是事情一旦涉及到了经错,一切就都不一样了。
可以说,就就算是石磊,那也是借了龙擎的光,不然的话,这个汤也是喝不上的。
因为一心里都是记挂着龙擎,所以苏米进了棚子以后眼睛就只是看着他一个人了。
嘱咐了再嘱咐,这个汤是一定要喝的,苏米才回了厨房。
等到张玉玉问起来这些人都喝了多少酒的时候,苏米才有一些羞涩。
她压根没看好吗?
只能是支支吾吾两句把这个话题给岔了过去。
闲来无事,等着汤的过程里,苏米又做了红烧肉,辣白菜炒肉,麻辣小油菜,拍黄瓜以及柿子炒鸡蛋。
等到张玉玉的大馒头在笼屉里不甘寂寞的开始飘散香味儿的时候,苏米也把鱼翅,香菇丝还有腊肠丢进了砂锅里继续煮了。
这一次时间不用太长,基本上半个小时就差不多了。
苏米看饭菜都已经差不多了,云浅等人也都吃好了饭出来打扰屋里屋外了,苏米就见了人擦桌子摆放碗筷,厨房被她和张玉玉弄的一片狼藉,这会子苏米也没有打算收拾了。
她相信,等到她们吃完了饭,云浅已经把这里的一切都会处理好。
娘!可以吃饭了吗?一说到吃饭,朵朵永远都是积极的,这一次可能是因为那一碗鱼汤的威力实在是不小,所以朵朵冲在了最前面。
你慢点!慢点儿慢点儿!都在这儿呢,也跑不了!这么多还怕不够你吃的是怎么着?苏米看朵朵跑的有点快,怕她摔着,赶紧大声说道。
朵朵笑的一脸灿烂的爬上了旁边的椅子,打量着桌子上的饭菜。
虽然朵朵眼中的渴望已经明显到肉眼可见了,但是朵朵还是只是盯着那一盘盘的菜看,并没有动筷的意思。
这是苏米定下来的规矩。
家里的长辈还没有上桌的时候,别人是不可以动筷子的。
大姨,你喝着这个汤感觉怎么样?苏米一眼就看见了跟在张氏后面看样子有一些讪讪的郭氏,这会子主动开口搭话。
好喝!那味儿,比吃鱼肉还香呢,苏姑娘的手艺真好!郭氏听见苏米的声音,仓皇的抬起头,脸上立刻就露出来一个类似于讨好的笑容来。
大姨喜欢的话就多喝点,不过也别喝太多了,今天可是不少菜呢,这要是就喝汤喝饱了,可是有点亏了。苏米说着话,也没用云浅等人伺候,让她们去忙活别的事儿以后,就亲自给郭氏盛了一碗汤。
大姨。
谢谢,谢谢苏姑娘,哎哟,我这怎么敢当啊!郭氏的态度比起来前两天更加的恭敬卑微了,甚至,现在已经带上了明显的讨好在里面。
张氏微微的皱着眉头,但是并没有不悦的情绪。
苏米心里暗暗的叹了一口气,终究没有说什么,只是脸上的笑意更加的柔和了几分。
看来,自己这个大姨还是没有看开呢。
娘,你也喝点,暖胃呢。最后,苏米决定还是先吃饭,等到吃饱喝足了再去想这个问题。
什么?你说吃饱喝足就只想要睡觉,别的什么都不记得了?有道理。