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第268节(2 / 2)

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苏米有点不悦:若是云浅不敢说也就罢了,玉玉姐你要是有啥不明白或者想学的,也不敢和我说吗?你这样也太那我当外人了!

和我可是一点关系都没有,实在是因为云浅这个丫头天天缠着我要学菜,说你没有时间只能来找我,我也是没招了,才这样。张玉玉摊摊手,说了实话。

云浅这姑娘心眼好,伺候俩孩子和张氏的时候特别的尽心,张玉玉满意的不得了,会这样帮她也不奇怪。

你这丫头也是个傻的,行了,明天开始,只要我有时间,我一天教你做一道新菜,开心了吗?苏米和张玉玉一样,也十分的喜欢云浅,这会子就像是朋友之间的问话一样问着她。

开心!多谢姑娘!云浅立刻眉开眼笑了,手上的动作更加快了几分,把酸菜丝和姜末都拌在了一起。

妹子,你看看整成这样行不行?这骨头上黏,一下子就都沾上了。张玉玉给苏米看躺在盆子里的鱼骨头。

行了。苏米点点头,手里的鱼肉也放下了。

姜片蒜片。

云浅赶紧把苏米要的东西递了过去。

倒油预热以后吧姜片和蒜片扔进了锅里,开始爆香。

等到蒜片和姜片略微变黄了香味也出来了以后,把拌上了蒜末的酸菜丝都扔进去。

这会子就等着酸菜的味道出来了,就可以放高汤了,哦对,快,云浅,让人把高汤端过来一盆子!苏米这才想起来自己忘记准备高汤在旁边了。

我去!云浅怕她们不知道该放多少,也害怕她们偷学了东西去,就赶紧自己小跑着进了后面用来放置高汤等物的小房间里,用一个中盆盛了满满一盆子过来。

姑娘,够不够?

够了,给我一个大勺。苏米接过了云浅递过来的勺子,开始往锅里盛汤,四条鱼,需要的汤可不少,索性最后苏米直接端起了盆子往里面倒了,直到只剩下一个汤底才算是完事儿。

鱼骨头呢?也一起放进去吧。苏米回头冲着张玉玉说道。

都放进去?

嗯,都放进去。

鱼骨头,高汤,酸菜,现在也不用加什么调料,只要等着开锅就行。

你们看着点,等到这个汤开起来了,就把鱼肉放进去就成,我去炸花椒油,这道菜呢,我觉得汤头和花椒油才是重点,你们到时候做的时候也要记得在这两点上多注意一点。苏米说道。

知道了。

张玉玉和云浅都赶紧点头。

花椒油很容易,只要看好火,手法熟练一点就好,少许的油,加上干辣椒还有花椒,不一会子,一小盆香喷喷焦香的花椒油就出来了。

鱼肉怎么样了?

苏米处理那些鱼的时候特意都实现开好了花刀,现在应该很快就可以熟了才对。

差不多了。妹子你那花椒油炸的是真香,咱们家里整这些辣椒油啥的就没有一个能赶得上你,我吃饺子要是不搁点你整的辣椒油我总觉得差了点啥。张玉玉深呼吸了一口气,啧啧的都苏米说道:说着说着我就馋了,等明天咱们包点饺子吃咋样?

你想吃咱们就包,家里有不少的鹿肉和羊肉是不是?羊肉茴香馅的,再来一点纯鹿肉和素菜的,配上饺子汤,咋样?吃的这方面苏米一向秉持的就是,只要想吃,只要能买到,只要可以买得起,那就吃!

成!妹子你吃啥真是有一套!就这么整!张玉玉欢喜的说道。

这个鱼肉行了,盛出来吧。

苏米一直看着这个鱼肉,等到它出锅自己的花椒油才能出国,这个一定要趁着滚烫的时候倒在鱼身上才行。

☆、第六百二十六章:药材大棚

张玉玉刚把鱼肉放在盆子里,苏米一下子就把花椒油浇到了上面!

刺啦!

热油碰到比自己温度低的东西立刻就发出了悦耳的声音来。

好了,这道菜就算是成了。苏米看着那浓浓的汤汁,闻着那熟悉的味道,觉得自己的口水都要下来了。

真香啊!张玉玉和云浅对视了一眼,心中都很感叹。

剩下的菜你们看着做,我出去一趟,上大棚看一看。苏米见外面已经居然开始飘起雪花了,心里惦记着自己的药材,交代了一声就快步朝着外面走去。

妹子,早点回来!等你吃饭!张玉玉朝着苏米的背影大喊了一声。

知道了!

苏米走出了外面,看见外面有越来越大趋势的风雪,有点着急,快步的朝着大棚的方向走去。

现在别的大棚里的炉火都已经熄了,只剩下这几处大棚的还在彻夜不休的燃着,就是为了这里面的药材。

姑娘,你来了。苏米到大棚里的时候,看见大一等人都在,还有一些村里雇来看守大棚的也早早的都来了,在进去看,温度什么的也都正相宜,苏米才算是放下了心。

这些药材,都是短时期就可以收割的药材,大概也就一年左右,等到来年秋天就可以了,这眼看着也算是过去了一小半的时间,付出了那么多的心血,可不能因为这冬日里的严寒就毁于一旦。

嗯,我心里惦记着大棚里的东西,就过来看看,如今见你们在这里我就放心了。苏米点点头,轻轻的松了一口气。

知道这是姑娘的心肝宝贝,看见下雪了,我们当然不会怠慢,那是一定要来看一看才行的,毕竟那些人也都只是雇佣来的,也不能完全放心他们干的活计。大一靠近了苏米,轻声说道。

你有心了,这些个东西虽然算不上是顶值钱的,但是也差不得什么,而且说起来,这个才算是我的老本行,万万不能有什么闪失。苏米看了一眼大一,轻轻的点点头,和他算是说了两句实话。

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