苏姑娘，你说这话那就是埋汰我了，我这生意就算是停上一个月，只要是因为苏姑娘你的事情那都是应当的！要不是姑娘你的话，我哪里来的这么好的营生？说起来这个燕子娘的笑藏都藏不住。
现在她家的日子可是好过了，吃喝不愁一个月还能攒上二三两的银子，到时候她还打算等以后有儿子了，让儿子去读书呢！
燕子的婚事也能好好的打算打算了，咋的也得找一个条件差不多的，自己给的陪嫁绝对不会少了就是了！
好，那我就不客气了，咱们也不说那些了，开始吧，不少活计呢！苏米笑了笑，就说道。
哎哟！你们俩来了？我就知道你俩那是肯定得一大早上就来的，吃饭没有？我们这刚收拾下去不长时间，都热乎着呢！苏米带着人一进屋，张玉玉就赶紧迎上来招呼。
吃过了来的！玉玉，咱们等会在说话，先看看都有啥活计，我估摸着明天全村的人都得来，都下来不得二十多桌？燕子娘接过了张玉玉递过来的围裙，一边围着一边说道。
我算也得二十多桌，我不打算找厨师了，我家丫头啥的不少，再加上咱们几个，指定能忙活过来。
☆、第五百九十九章：炸鸡米花和鸡肉球
我也想说这件事儿，这个厨师能不请这一回就不请了，咱们村里的人可是都扯着脖子就盼着这一回呢！都想要尝一尝姑娘你的手艺，这会子要是请了一个厨师来，那村里人都得挺失望的。麦田比起来燕子娘和苏米的关系更为熟络一些，这会子听见苏米这么说就把自己听来的话说了：再说了，我说一句不太中听的话，那是指为啥才要办的这个酒席，咱们不是都明白吗？咱们这么多人咋说都能忙活过来了，不用找厨师，我瞧着就是累挺点，苏姑娘和玉玉不也挺乐意的？就是我和燕子娘，都跟着乐呵！
麦田没有说的太过明白，但是那话里话外的意思是个人就能听懂。
大家伙也都不算是外人，再说了，苏米是什么意思那也是人尽皆知，李家人和村里人都有数的，所以苏米和张玉玉听了这话并没有心生不悦，反而是又勾起了昨晚上说要买鞭炮放一放庆祝的事情，一时间，笑的前仰后合，倒是让麦田愣住了。
自己这话虽然带了几分打趣诙谐的成分外，但是真的这么好笑吗？
转念一想，这苏姑娘估摸着是因为被李家的事情闹了太长的时间了，这会子终于是摆脱了，所以才会这么开心？
说的对说的对，好了好了，咱们赶紧开始收拾，就咱们几个加上这些丫头，有啥力气活也不用咱们，我们家的护院个顶个的有一把好力气呢！苏米擦了擦眼泪，喘匀了这口气，对麦田和燕子娘说道。
好！
这一大摊子的活计，苏米也不知道该怎么入手，看了看，还是决定先把扣肉做出来。
麦田，你带着云浅她们做扣肉。这个活儿麦田应该可以做的来，毕竟在食味这么长时间了，不可能连一个扣肉也做不出来。
成，苏姑娘，交给我就行了。麦田点点头，马上就要去挑选合适的肉了。
带着点我家这个小丫头，叫云浅的那一个，挺有天分的。苏米没有忘记承诺过云浅的事情，这会子赶紧说道。
云浅吗？我知道了。麦田赶紧答应了一声：云浅妹子，我比你大，你要是不嫌弃的话，就叫我麦田姐就成，有啥不懂的地方你就问，一点不好意思的地方都不用有，我刚去食味那会啊，把你家姑娘店里的清风明月可是烦了个够呛！麦田见苏米特意嘱咐了一句，就知道这个云浅估摸着苏米肯定很是喜欢这个丫头，当下就亲亲热热的扯着云浅，一边客套着说话一边挑着应该用哪块儿的肉比较好。
云浅妹子你看哈，这个肉呢，就这块儿用买做扣肉那就是最好的了，不肥也不瘦，做好了以后不柴也不腻味，那才叫一个香呢！麦田这边和云浅相处的导师不错，云弄被打大出去叫大一他们进来了。
这会子需要做的可是不少。
苏米决定做一道番茄鱼再做一个剁椒鱼头，这样不管是什么口味儿的都能照顾到了。
这两道菜估摸着麦田只会做一道剁椒鱼头，还不一定做的怎么地道，所以只能由苏米和张玉玉亲自来了。
苏姑娘，你看我干点啥？燕子娘有点手足无措的感觉，自己虽然也会做饭，但是在苏米这里明显就有点靠不上边了，这会子就是打杂都有云风她们，完全用不上自己啊！
可是有一个大活在这儿等着你呢！苏米现在手占着，就让她等一会。
燕子娘一听有给自己准备的活心里也就舒服了，瞅莫瞅莫，看见云唱她们在那里收拾鱼呢，想着这个活容易，就撸了袖子上前帮忙去了。
等到苏米把用来做番茄鱼和剁椒鱼头的配料都准备好了以后，叫来了燕子娘：这活啊，还真的就只能是交给你，交给别人我都不太放心呢。
苏米笑着说道。
苏姑娘，到底是啥活啊？你就说。燕子娘不知道什么活是只能她干，别人都不能干的。
我准备了不少的臭豆腐，一会你都给它炸出来，还有一些我做的小吃，就和炸臭豆腐差不多，你有经验，我给你示范一次，估计你就明白应该咋整了。其实也容易，都是一个道理的。苏米之所以让燕子娘来做这个活就是因为她炸臭豆腐已经很久了，这会子肯定是有经验了，不至于把她做的那些鸡米花儿还有鸡肉球炸的时间太过。
炸臭豆腐我会，别的我也不知道我能不能整好啊！燕子娘有点挠头，她怕自己做不好。
都是一样的，你就放心，肯定能行。说着话，苏米已经让人从棚子里把准备好的那些豆腐鸡米花儿啥的都搬了出来，嘱咐了云唱她们一定要把鱼反复的清洗几遍。
你来，我告诉你怎么弄。苏米开始热油，等到差不多的时候放进了鸡米花儿和鸡肉球，看着颜色金黄了立刻就捞了出来在陪好的佐料粉里打了一个转就放进了一旁的盘子里了。
看见了吗？是不是和做臭豆腐差不多？你就看着颜色就行，颜色变了马上就捞出来，保证一点问题都没有。苏米对燕子娘做这个活还是很有信心的。说到底都是油炸的东西，没有道理会做臭豆腐不会做这个？
臭豆腐肯定是没有问题，就是这些个。。。燕子娘也不知道这些玩意儿叫啥，只能是指着它们看了看苏米。
这个是鸡米花儿，这个是鸡肉球，味道都很不错，道理也都是一样的，你肯定是能行的。苏米笑着说道。
行，那苏姑娘你忙活去，我试试看，要是有啥整不明白的地方我再问你，是不是行？燕子娘现在有点兴奋，苏米说这些东西味道都很不错，而且还说了和臭豆腐道理都一样，这又是一个锅里出来的，自己的生意上要是能加上这么两样东西，那每个月赚的不就更多了吗？
☆、第六百章：酒席上的菜式
行，这有啥不行的，不用有任何的负担，都是一些便宜东西，头两回做不好啥事儿没有，慢慢来。苏米点点头，看了一眼放在一旁的两大盘子佐料粉和蘸酱：就是这俩你注意点，这个是整臭豆腐的，这个是整鸡米花儿啥的，要是整串味儿了，就不好吃了。
放心苏姑娘，绝对不会弄错的。燕子娘郑重的点点头，开始了油炸的工作。
妹子，我做剁椒鱼头，你做番茄鱼，你那个啥番茄鱼我就做了两回，没啥把握，明天的酒席可不能出啥错，要不然可是让人笑话死了！张玉玉拿起来那个装满了辣椒的小盆子对苏米说道。
行，我做番茄鱼，你做剁椒鱼头。苏米点点头，开始调配番茄酱汁。
妹子，你说好好的柿子为啥非得叫啥番茄呢？这个名儿是咋取出来的？张玉玉一边做着剁椒鱼头一边问着苏米。
那谁能知道呢，我也是听别人这么叫的，可能是因为这个名字比较好听。苏米耸耸肩，七里咔嚓的把鱼就下了锅。