对对，大家伙估计都饿了，走，现在就走。苏米赶紧眨眨眼，抱着朵朵站起了身。
苏姑娘，玉玉，大娘，你们现在就走吗？刚要出门，正好被出来上菜的麦田给看见了。
孩子饿了，想要吃火锅，带着他们吃饭去。对了，麦田，后天我家办酒席，这事儿你应该都知道了吧？明天下午你就不要来店里了，请两天假，帮帮我的忙，薪水还是照发，怎么样，可以吗？如今麦田虽然是在食味上工，也算是苏米手底下吃饭的，但是人家毕竟没有签卖身器，和清风她们不一样，所以苏米这会子是征求的语气。
这有啥说的，就是姑娘不说，我也打算这么做啊，什么工钱不工钱的，我这不都是应该的吗？其实麦田这会子出来也就是想要和苏米说一说这个事儿的。不成想，苏米竟然抢在了她的前头。
如今你也算是标准的成手了，你能来帮忙我就放心了，工钱的事情你不用推脱，咱们一码是一码，我不可能白用你的。苏米笑着说道。
娘！你怎么还没有出来？快一点啊！苏米还想要说什么，外面承志和朵朵的声音就已经传进来了。
麦田，你忙吧，我先走了。苏米答应了一声，急急忙忙的出去了。
娘，今天吃火锅我也想要吃麻辣锅里的可以吗？不想吃清汤的了。这几天朵朵可是吃的有些多，胃又有一点不舒服了起来，所以苏米现在都不许她吃辣椒，或者只可惜吃一两口，惹得朵朵馋的不得了。
趁着这个机会朵朵就赶紧提出了自己的要求。
不行，你的胃刚刚好一点，现在吃辣椒，晚上你又要难受了。苏米想也没想就拒绝了，可是在看见朵朵失望的眼神以后立刻又很没有选择的妥协了：好吧，让你吃几口辣汤的，但是娘和你说，不能吃太多你知道不？吃几口就完事儿了，主要还是要吃清汤的，等你好了以后，想吃什么娘再给你做，这样好了吗？
朵朵一听立刻就高兴起来，连连点头。
到了火锅店的时候正经来说还没有到饭点呢，苏米等人上了楼，跟着进来的是初八。
姑娘好久都没有来了，大家伙都在底下等着呢。
初八这话的意思就是，你有什么吩咐现在就可以说了。
是要查账还是要问别的，都可以开始了。
我没有什么事儿，今天就是来吃饭的，你让大家伙都赶紧忙过去吧。苏米摆摆手，对初八说道。
这个火锅店的生意账本还有每个月的利润苏米都心里有数，前后的差额不会差出去二两银子，这样的数据已经算是非常不错了。
毕竟这么大的流水情况下，要是想要一分一毫都不差，简直就是不可能。
就算是苏米自己来做，也不可能保证百分百的万无一失，所以只要利润差在十两银子之内，苏米就不会在意。
是，姑娘，那姑娘先想想吃什么，我一会回来取单子，给姑娘备菜。初八点点头就下去了。
其实他的心里还是很有数的，火锅店的账目是完全透明完全摊放在苏米面前的。
每个月都会送账本不说还会很及时的把利润都送到李家村张家苏米手里，所以，不管是初八还是这火锅店里旁的人，都不会害怕查账这件事儿。
你们都想吃什么？苏米手里拿着一张火锅店里特别制作的菜单。
上面写着各种菜式，是按照现代那种点菜的单子制作的。
但并不是所有的客人都适用，毕竟很多不认字或者觉得根本没有不要的。
这个菜单只是偶尔才会用上，消耗量并不大。
毛肚多来点吧，大家都喜欢吃。张氏想了想是第一个开口的，只是开口点个菜也是朵朵和承志还有苏米喜欢的，自己喜欢的梅花肉倒是没要。
嗯，毛肚，再来一份梅花肉，娘爱吃。苏米在纸上画了几笔，抬起头笑着对张氏说道。
香菜白菜油菜都来点，你说说我这个口味儿，当时火锅刚被妹子你倒腾出来的时候，蔬菜啥的正当时，我也不爱吃菜，就想吃肉，现在菜金贵了，吃火锅要是没有菜，我都吃不下去！张玉玉一想到你绿油油的蔬菜，配上香辣的蘸料，吃一口，真的是整个人都透着舒服！
你就是被这好日子给惯的，还不爱吃肉了，你也不看看别人家，想要吃肉能不能吃的上。张氏白了一眼张玉玉，没好气的说道。
可不是咋的，我自己都觉着是这么一回事儿。张玉玉也没藏着掖着，自己都痛快的就承认了。
咱家现在这日子也不是说吃啥吃不起，再说了，这是自己家的店，想要吃啥就吃啥，还用勒着吃吗？想吃蔬菜就多要电脑，反正大家伙都吃，我也想吃点香菜呢，再来一份鸭血，一份豆腐皮，冻豆腐和鱼肉丸还有百叶牛肉丸，你们看看还想要吃点什么？苏米根据大家伙平常爱吃的口味点了那些大家都喜欢吃的东西以后就开始询问个人的意见了。
☆、第五百九十二章：如何涮毛肚
来点羊肉吧，只是吃梅花肉就感觉有点死个丁的，没啥意思。张玉玉想了想，就说道。
成，我再让他们上一锅羊肉汤和海带丝，娘，你呢？还要吃点什么？
这些就够了，咱们一共就这么几个人，能吃多少？俩孩子也就是应个景，又不像是石磊他们都在这呢。张氏也没啥特别爱吃的，这会子平常吃的那些，张玉玉和苏米也都点了。
那就先这些吧，咱们先吃着，不够的话咱们再点也是一样的。苏米听张氏这么说就放下了笔。
过了一会，初八进来之后见苏米已经点好了菜式，就收走了苏米写的单子，顺便把手里的山楂茶放在了两个孩子面前：这个是厨房里新鲜煮出来的山楂，特意少放了糖，多加了一点点的蜂蜜，姑娘尝一尝这个味道喜欢不喜欢。
有心了，快去背着吧，我们这都没有吃饭呢。苏米点点头，给两个孩子一人倒了一杯：我们就不喝这个了，上一壶龙井来，火锅再好吃那也是腻味人的东西，喝点浓茶也好解一解腻。苏米现在实在是喝不下这哄孩子的山楂水，平时除非是吃的实在是撑，要不然绝对不会喝的，而且，就算是喝，那也是只放上一点点的蜂蜜用来中和一下酸味儿就算了。
承志和朵朵喜欢的这个多加甜的版本，她是真的享受不了。
是，姑娘，你稍等。初八赶紧下去了。
茶什么的店里就要，不一会初七就把茶给送了上来，再过了一刻钟，鸳鸯锅和苏米要的各种菜式也都上了桌。
你们都该忙活什么忙活什么去，我们自己来就行，用不着你们伺候啥。苏米不习惯吃饭的时候有人看着，更不习惯让人伺候着夹菜什么的，弄的好像自己残废了一样，实在是别扭的很。
那姑娘我就先下去了，要是有什么吩咐喊一声就成，二楼一直都有人守着。初七等人也都知道自己家姑娘的规矩，快手快脚的摆好菜品，立刻就退出去了。
娘，这个毛肚我来给你涮点，你尝一尝。苏米发现张氏吃毛肚和吃的东西都差不多，直接往里面一倒，然后啥时候想吃啥时候往出捞，其实那样吃的话真的一点滋味都吃不出来。
毛肚就应该数着秒吃才对的嘛！
咋的？我这么吃不对劲儿吗？张氏这会子正好夹了一块儿毛肚在蘸料里面滚了好几滚，看着那已经有些泛白的毛肚如今正滴答滴答往下躺着红色的辣椒牛油，就有点奇怪的问道。