成,这个我会,当时你教她们的时候我也跟着偷师哩!张玉玉笑着说道。
☆、第五百一十九章:姜拌藕
那你就多偷偷,我也能省下不少的心!苏米可不害怕张玉玉偷师,恨不得她偷的越多越好,如今她早就不想只是靠着自己的手艺赚钱了,她需要的是培养出更多的可以信得过的左膀右臂,她不可能一辈子只在这朱家镇上讨生活。
以后要是和经错在一起,到底要去什么地步谁也说不准,所以!
苏米暗自握了握拳头,最最重要的事情是什么!就是一定要把自己的店面开的遍布全国!这样不管以后去了什么地方,都有落脚的地方,而且!全国都是分店的意思是什么!那可是意味着大把大把的银子啊!
真是想一想都觉得开心!
做一个姜搬藕,都这个季节了,咱们家里剩下的藕吃没了,估计也买不到了,说起来这个,等明年咱们家里种一点!省得吃起来不尽兴。苏米看了看桌子上的放着准备涮来吃的藕片,就想起了现代的一道很有名气的凉菜。
自己种?啧啧,妹子你可真是厉害,是不是就没有你捅咕不出来的东西?张玉玉这会子紧盯着锅,听见苏米这么说心里一阵惊叹。
这个藕价格这么贵就是因为它好吃还不好种,数量少,所以价格肯定就高,要是妹子真的会做的话,到时候又是挺大一笔银子进账呢!
也不是。苏米看了看桌子上的藕片,觉得不够薄,就另拿了一个自己来切。
她要是真的什么都能做出来就好了,不说别的,苏米肯定第一时间就给自己来一个电灯。
天知道到了晚上点蜡烛多么的心酸!
有味道不算,长时间在蜡烛那么微弱的光芒下工作,那可是很伤害眼睛的好吗?
正好你的水烧开了,火锅汤用不了那么多,你给我盛出来一些,我焯一下这个藕片!苏米这边把藕片切成了非常薄的圆片,直接就扔进了锅里,不过三分钟就捞了上来,这个东西要是时间长了可就失了口感了。
姜也是切成姜片吗?因为这是新菜,所以苏米做菜的时候,张玉玉也偷空看了好几眼。
不,这歌姜要切成细末,丝都不成,要末。苏米摇摇头和张玉玉讲着这道菜的关键部分。
其实这道菜本也没有什么,不过就是借了一个姜味儿,然后就是这个调味汁。
看好了。
苏米拿了醋,白糖,想了想,取来了一个给孩子买来吃的苹果。
这是啥菜?还要用苹果?这一个苹果现在可是不少钱呢!
也就是给两个孩子吃张玉玉才不心疼!
要一点苹果汁,不要多了,放心。苏米切下来一半的苹果,捣出了汁水,一起兑在了调味汁里。
这是啥吃法?我还真是第一次见。。。张玉玉目瞪口呆,妹子总是能把她想都想到的东西加进菜里,这可真是一种她学不上来的能耐。
其实这个菜就算是不用苹果汁也没有什么,白醋也不影响太多,只是苹果汁能消一消白醋里的涩味儿。苏米把这道菜放到了一边,打算静置一会,让它们互相入入味儿。
这就完事儿了?不用放点盐啥的?张玉玉见苏米已经去挑别的食材了,就好奇的问道。
不用,这道菜就是这样就可以了。玉玉姐!你应该放底料了!
苏米瞥了一眼已经翻腾了好久的锅,提醒了一句。
哦哦!对!光顾着看你做菜了!我都忘记了!
张玉玉赶紧把油纸包打开,一股脑的把里面的底料都扔了进去。
妹子,我瞧着你还是再做一点有滋味的,你这个藕我看俩孩子还有娘不一定能愿意吃啊!张玉玉看看着清汤寡水也没有啥调料的姜拌藕,对于这道菜的受欢迎程度表示了很深切的怀疑。
那肯定的!再来一个海带,这个味儿不错?对了,吃火锅的时候也可以下进去一点,我咋这个事儿给忘记了!苏米一拍脑袋,懊恼的说道。
这个火锅里也能放海带?张玉玉没这么吃过,自然不知道。
能的!味儿可不错了,今天晚上你就试试!
成!你先做,我这边要好了!我一会帮着石磊洗菜去。张玉玉见苏米接下来要做的自己也知道做法,立时就没有了心思,把盐和辣椒扔进了锅里以后就任凭它自己在这里咕嘟着,她则是去找石磊了。
见张玉玉这个样子,本来还想着让她帮忙削几个土豆皮的苏米默默的咽下了嘴里的话。
哎。。。
要是经错在就好了。
自己也不用干着活还要被强行塞进一把狗粮。
不过说句实话,张玉玉和石磊这把狗粮苏米虽然自认为吃的是猝不及防,但是心里还是开心的很。
毕竟这个世界很大,变故很多,能修成正果实在不是一个容易的事情。
有什么,是能比得偿所愿还让人开心的呢?
算了算了,自己来!
苏米一边把辣椒油倒进了海带里拌好,一边寻摸着哪一个土豆大小正好。
。。。。。。
差不多忙活了有差不多半个多时辰,苏米总算是把手里的菜都忙活出来了。
好了!上菜!