到家以后，苏米没让张玉玉直接走，把那些油纸包通通都打开了，里面是干煸的鸡肉，红烧狮子头，大虾，还有别的一些好带的饭菜，最后一个油纸包里是十张馅饼，苏米每一样都拿出来一半给了张玉玉，让她回去和张婶子一起吃。
送走了她以后，苏米还是按照惯例，锁好了门窗以后才带着两个孩子吃饭。
味道虽然不如她做的，可是饿了许久也挑不得了，再说了，总归是比李家的要强出去许多。
总而言之，这顿饭苏米和两个孩子吃的还是比较香甜的，苏米一个人就吃掉了两个狮子头，平时这样有你，的东西大概半个不到苏米就放下筷子了，今天却还有点意犹未尽。
吃过饭承志和朵朵去看书，苏米则是去看了看前两天的黄豆。
封闭的室内和适宜的温度，苏米想要的效果已经达到了，黄豆表面上已经出现了黄绿色的曲霉和酵母菌了。
苏米想着酱油这个东西是越早做出来就越好，也等不急明天了，反正两个孩子也没有睡，索性今天就做出来。
苏米把木桶挪到了厢房里，把黄豆一股脑的放进了木桶里，按照比例放好水，务必使得水没过了黄豆，然后充分的搅拌，让黄豆都可以吸收到足够的水份，过掉了多余的水以后，把黄豆放进竹篓里，盖上了干净的棉布。
这一次是不能在厢房里发酵了，温度不够，苏米连吃奶的劲儿都用出来了，把竹娄子搬到了她和孩子们睡觉的房间的炕上，而且还特意选择了冲着阳光的方向，也好让温度足够。
苏米算了一下时间，估计是明天晚上回来的时候就可以完成发酵了。
总算是搞定了，累死我了，唔～苏米抻了一个懒腰，双手插着腰使劲儿的扭了几下身体，骨头连着响了好多声，这才觉得舒服了好多。
娘，我和小妹要睡觉了，你快来啊！屋里传来了承志的声音，苏米赶紧答应了一声，洗了洗手带着两个孩子睡觉去了。
第二天一大早，张玉玉就来了，一点也看不出来昨天晚上的疲累，风风火火的样子让苏米看着都觉得也跟着充满了动力。
昨晚上休息的怎么样？苏米说着话帮朵朵要戴的粉色小花儿找了出啦，细心的别在发丝上，很是俏皮可爱。
挺好的，歇过来了，苏米我和你说，根本就不用雇人，我昨天晚上吃饭的时候我还寻思这件事儿呢，我能整过来，你不用雇人了！张玉玉还没忘记苏米说的要买下人这件事呢，歇了一晚上就把昨天累的都瘫了的这件事的记忆从脑子里删除了，一到早上过来第一件事就是和苏米说这个。
看看再说吧。苏米笑了笑没有答应，就算是现在店里能忙的过来，可是过一段时间，她就要着手盖大棚盖房子的事情了，实在没有时间每天耗在店里，到时候怎么办呢？总不能把店门关了吧？如果流水好的话，买两个下人也就是几天的事儿，真用不着这么小心眼。
好了，走吧。收拾好了以后，苏米几人就出发了。马车并没有进村，而是在距离村子口不远的地方等着。
这个是苏米嘱咐的，晚上的话也就算了，白天这么招摇的话落在别人的眼里说不定又要起怎样的波澜呢。
到了店里，苏米拿了承志和朵朵的书和吃食，让他们两个在小卧室里待着，学累了就去街上溜达溜达，他们口袋里苏米都给送了十个铜板，但是却不许他们走远。
她和张玉玉则是迅速的开始收拾起东西，包馄饨，把一些半成的菜品做出来，还有涮串也要串好。
等到这些都忙乎完了，太阳也升起来了，街上的行人渐渐的多了起来。
苏米的食味也迎来了今天第一位客人。
客官里面请，吃点什么？张玉玉赶紧上前招呼着，来人也算是面熟，昨天好像来过。
来三十个涮串，肉的十个，剩下的看着来，一碗馄饨，一个酸辣鱼块，再来一碗酒！这人也没有废话，坐下以后想了想又看了看菜单，就定了下来，顺手把一块碎银子扔在了桌子上。
张玉玉赶紧收起来，说了一句稍等，就去厨房寻苏米去了。
苏米，快点找钱去，这个涮串我也会弄，一会你回来做一个酸辣鱼块就行！张玉玉一边说着话，一边拿着盘子把客人要的东西准备好，见到苏米还是捧着账册磨蹭蹭的样子就觉得着急，赶紧催促了两声，端着盘子出去了。
苏米收了银子计算了一下应该多少钱，就出去给那人找了零钱，也是正好这个时候，又来了一个人吃饭，苏米赶紧又去招呼。
记好了单子，苏米脚不沾地的去厨房忙乎去了，张玉玉这边把涮串送上去又开始去挑菜品了。
苏米把菜做好端上去的功夫，店里已经坐了差不多一半的人了。
生意实在是太火爆了！不少人见到苏米还和她打着招呼，友善的很。
等到中午的时候昨天早上买回来的蔬菜和肉已经用的七七八八了，苏米没有办法，店里也走不开森，赶紧去了万通酒楼让艾财帮她再去采买。
中午饭点的时候，食味简直是座无虚席，苏米和张玉玉这下子就算是有三头六臂也忙不过来了，还好李二派了人过来帮忙，苏米也趁着这个机会把张玉玉叫到了厨房里，教她怎么做菜。
☆、第一百三十八章：红烧鸡腿烤土豆
这个鱼做的时候也没什么难的，调料醋盐放多，夺鲜了可就不好了，还有啊，记住了，酒是很能去腥的，只要你做的时候放一些酒进去，就没有腥味了，玉玉，这个办法不要和别人说，慕容公子他们的酒楼没这个能耐，这算是咱们的秘诀。苏米一边告诉张玉玉应该怎么做这道酸辣鱼块，一边压低了声音嘱咐她。
放心吧，我也不傻，这事儿就咱俩知道，别的人就是我娘我也不告诉。张玉玉赶紧和苏米保证。
我自然信你，要不然我也不会让你来帮我了。苏米笑着说道。
张玉玉眼睛里闪过了一丝感动，没有说话，只是心思用的更多，手上的动作也更加的快了。
就这样，一个教的认真，另一个学的也快，外面有万通酒楼的伙计帮忙招呼着，所以也将将的忙过来了。
等到了晚上，晚饭前她们就关了店门，倒不是说不想赚钱或者累的不行了，而是蔬菜和肉类又没有了，这个时候去准备也来不及了，索性就关了店门，开始清点今天的流水。
去掉成本，今天净赚了十一两银子。苏米仔细的算了以后宣布了这个消息。
十一两银子，够咱们乡下人赚一年的了，苏米啊，你可真厉害。张玉玉有看着苏米手里白花花的银子有些感慨地说道。
咱们村里的人穷，这些放在镇上不算啥。苏米收起了那些银子，放在了卧室里，墙壁上有一个她搬进来后准备的一个暗门，现在她赚钱银子都放在那里。
第二天准备的菜肉差不多是昨天的两倍，总算是撑过了晚饭的高峰期，可是涮串也是供不应求，附近的住户看食味的人气爆棚，就也来凑个热闹，舍不得吃那些贵的，涮串的价格还是可以接受的，所以现在苏米的店门口来往的人群完全可以用络绎不绝来形容。
第四天苏米关上店门以后的第一句话就是，玉玉，我宣布，我要买下人！就跑你再怎么阻止我都没有用！
张玉玉有气无力的摆摆手：我并不想阻止你，咱们吃点饭一起去吧。
张玉玉虽然爱钱，可是也知道现在就靠着她和苏米根本就忙不过来，虽然说万通的人来帮忙，但是别说苏米了，就是她都有点信不着，天天还要分神看着厨房不让别人进来，实在是有点力不从心，所以今天苏米一提这个她马上就同意了。
嗯，玉玉，俩孩子现在应该还在万通呢，你去把她们接回来，我去做点东西咱们吃饭了。苏米嘱咐了一声就去了厨房。