那个小工也是机灵,看了一眼关大壮的脸色并没有异常之后才笑嘻嘻的开始动手做苏米交代的事情。
苏米冷笑一声,也没有计较,等一会自然就有分晓。
剁肉馅是一个很耗体力的活,万通酒楼的大菜刀很是沉重,加上苏米这副身子有些柔弱,不一会就大汗淋漓气喘吁吁了,
等到肉馅和葱姜蒜完全的糅合在一起之后,苏米吩咐的鲜汤也已经熬好了。
苏米盛了一大碗鲜汤把肉馅放了进去,再放进去一些盐和辣椒末,搅拌均匀之后小心的填进口蘑里。
一切准备完毕就是上锅蒸了,这个很快,等到出锅之后就是在这道菜下面浇上汤汁这道菜就算是完了。
苏米本来也没想准备几道菜,自己只是答应了慕容晟和龙擎来后厨做饭,但是可没有答应做多少,她已经打算了,一个口蘑酿肉一个蒜蓉粉丝开背虾再来一个主食蔬菜牛肉饼加上一道养生汤就算完事了,剩下的要是不够就让这酒楼的大厨去做就好了。
这个蔬菜牛肉饼倒是好做的很,不过就是把胡萝卜和牛肉剁碎成泥用番茄汁泡一会然后加上面粉撒上调料就可以放进锅里了烙了,这个烙饼时候油是很有讲究的,最好是橄榄油加上一点细面盐,这样烙出来的饼味道特别的鲜嫩有嚼头。
前面的菜和主食已经陆续出锅,那浓郁的香味引得厨房的人都狠狠的咽了口水。
☆、第七十六章:苏米找人帮忙
伸长了脖子往这面看来,此时这个关大壮面色也变得有些诡异,像是意识到了什么一样,看苏米的眼神再也没有了一开始的轻视。
苏米把那些菜都端了出来,先是每样装出了一盘,剩下的往前一推,抬头看了一眼好奇又不敢上前的众人,微微一笑说道:都来尝尝吧,摆好盘的不能动,剩下的我是特意多做出来的。众人一听这话哪里有不欢喜的,本来就眼馋这么香的菜,道了声谢谢苏小姐之后一窝蜂似的围了上去。
关大壮狠狠的咳嗽了几声也没人理他,对上了苏米似笑非笑的眼神后就有些讪讪的。
关大厨师也尝尝吧,看看我的手艺比你差了多少?苏米嘴角的嘲讽一点都没有掩饰,这件事并不怪她,实在是这个关大壮太过目中无人,欠缺教训的很。
关大壮没有出声,复杂的看了一眼正在争抢苏米菜式的厨工,即使没有亲自尝尝心里也明白了几分。
真是好吃啊。
我就说嘛,这么香还能不好吃?
就是,我看那,关师父可是让人家苏小姐比下去了。
这个蘑菇里的馅咋这么香,你说人家是不是有秘方啊?
这算啥,你再尝尝这个饼,我这辈子都没吃过这么好吃的饼啊!
我今天吃了苏小姐做的东西,我真是觉得我以前都白活了。。
。。。。。
诸如此类的话根本就没有刻意的压低声音,关大壮此刻脸上的神色已经是不能看了。
都让开!终于是忍耐不住了,关大壮大吼了一声。
众人被这声音吓的一愣,赶紧让开了路,关大壮从旁边拿起一双筷子,犹豫了下,夹起了一个口蘑,看了看色泽之后一口吞了进去,就在进口的瞬间,他就知道他输了,而且一败涂地,他和苏米的厨艺根本不在一个档次上,这个不是靠努力就可以企及的距离。
怎么样啊,关大厨师?苏米一边查看着老鸭汤汤汁的浓稠程度一边好整以暇的问道。
我输了,心服口服!关大壮的脸红了白,白了青,一直犹豫着不肯说话,直到苏米把这最后一道养生老鸭汤盛进了砂锅里之后,关大壮才咬着牙说道。
只是一句心服口服就算了?苏米把所有的东西都放在了托盘上,拍拍手之后,回过身看着关大壮冷声说道。
我记得当初和关大厨师打赌,赌注可不是仅仅是这个!
苏米咄咄逼人的说道。
关大壮没有想到苏米真的敢这么说,他刚才以为自己服个软苏米怎么都会给他一个台阶下,万万没想到她居然较了真。
苏小姐,我叫你一声小姐,你也不要得寸进尺,太要强也不是什么好事!关大壮根本没想过要跪下,自己一个大男人怎么可能给一个小妇人跪下?那以后还要不要做人?
呵呵。苏米见关大壮一副你能拿我怎么样的无赖德行,也不生气,只是静静的靠着案台一言不发,如此沉默不发的样子倒是让关大壮心里有些拿不准了。
苏小姐可是做好菜了吗?公子那边吩咐我来看看。李二人还没等进厨房就高声喊道。
等到进了厨房之后脸上的笑容就收了起来。
怎么回事!李二看了一眼神情冷漠的苏米沉声说道,这是哪个不开眼的惹了这个苏小姐!公子可是千叮咛万嘱咐不可以怠慢的!
没什么,李掌柜,东西我已经准备好了,咱们走吧。苏米看见李二来了之后关大壮脑袋上就冒出了冷汗,看像自己的眼神里也多了几分闪躲,忽然就没了想要报复的心思,端起了东西率先走了出去。
苏小姐等等我。李二赶紧跟了上去,待到了慕容晟等人所在的房间,李二只是给苏米开了门,自己并没有进去。
让各位久等了。苏米一边把菜摆好一边客气的说道。
米米,你去了这么久就做了这么几道菜吗?还是还有没上来的?慕容晟看着面前的几盘菜,有些不满足的问道。
慕容公子可以先尝尝我这几道菜做的怎么样,正所谓食不厌精脍不厌细,吃饭这一道可不是东西越多就越好,重要的是质量,牛马的饲料虽多,想必慕容公子也不会对它们的吃食有胃口吧。
苏米收起托盘语气里带了几分讽刺的说道。
慕容晟一愣,抬头看见苏米审视的眼神后,当即就明白了过来,有些不好意思的错开了视线,赶紧低下头夹菜吃不做声了。
龙公子也尝尝,我那时听你咳嗽了几声,口蘑和老鸭汤都很进补润肺,你可以多吃一些,对身体好的。苏米亲自盛了一碗老鸭汤放在了龙擎面前。
多谢苏小姐。一直以来苏米对龙擎的态度都是不冷不热甚至带了几分避讳的,如今这般主动示好倒是让龙擎有些受宠若惊了。
对了,苏小姐,方才在杂货铺后院的时候你曾说有事想要让我们帮忙,如今这菜我们也吃了,也不好不做事,苏小姐直说吧。龙擎喝下一碗汤后,主动的开了口。