为首的李大厨见这么多变故，此刻也顾不上什么，道：我们走。

苏沉道：哎，来着是客。怎么就走了，哥们咱们这边聊天。说完拉着他们就出去了。

但李大厨和安保的人员都感觉心里一咯噔，明明对方只有一个人，却带着危险的感觉。

沈舟怕苏沉出事儿，连忙给店里男服务员说：你们出去看看。

苏老头对他孙子是有自信的。这么几个地痞流氓不够他孙子塞牙缝的。道：来来来，咱们继续吃。

刘旺回过神来道：哎呀，我那会儿烫的土豆片都化汤里了。赶紧用勺子捞一捞，重新给他们煮。

过了大概十分钟，苏沉才回来。就见外头李大厨跟余下十人敲了敲门，让后盯着鼻青脸肿的样子进来道：对，对不住了啊……一说话牵动脸上的伤口觉得更疼了。

苏沉道：滚吧！

对方灰溜溜的离开，正好赶上钢铁厂下班。乌央乌央的人往外头走。就看十个人蒙着脸逆流往回走。

有眼尖的道：哎，这不是赵副厂长的小舅子么。咋让人打了。

艾玛，活该，看他趾高气昂那样我都想打他。也不知是哪位英雄好汉帮我出这口气。

就是不怕他告诉他姐夫？年轻的男工人嘲讽着。

有个姐夫了不起啊！

大伙儿说话的时候故意大点声。要是往日李大厨肯定要看看是哪个王八蛋这么说他。但是眼下，被打成这样，要是把手从脸上放下，更会惹人嗤笑。快步的离开这个是非之地。

李大厨心里后悔了。对方能开到这里肯定有点门路。背景比他大，武力值还比他强。他方方面面都没有胜出的点。一下就歇了报复的心思。

其他的人闻着香气就过去了：哎，开门了啊。

走，我请客。

啥是涮串啊，没吃过。

进去不就知道了。

哇，好香啊。大伙儿进去了，第一次见这么新颖的吃法，可以自己烫菜吃，也能围大桌子旁，让人烫好了发给你，最后数签字算钱。两种酱汁，汤底沸腾起来香的让所有人都精神一振。赶紧找个地方坐下。二百平的店铺很快坐满了人。

大家都要各种各样的串。

刘旺顿时感受到了压力，跟刚刚比起来，现在才是真正的考验。

第84章 爆火

村长跟其他村干部早早就吃完了，眼瞅着大中午上人，赶紧给腾地方，怕耽误沈舟做生意。

村长道：用不用我们在这帮忙？之前还觉得这么个店雇了二十个人太多了，等上人的时候才发现，二十个人也就勉强够用。

刘旺都快哭了！

后厨让杨元也帮着烫菜，这样才缓解掉一部分的压力，但仍然很忙碌。

这边的热闹正好扫平了刚才的晦气，沈舟道：不了。在前厅帮忙的，大部分都是跟沈舟去赶大集时候历练过的，最初忙一些，后面干熟了就好了！

听见沈舟这么说，村长带着一干村干部离开。

涮串店里都坐满了，陆陆续续还上人呢。

走的时候，村长回头瞅着啧啧称奇，这买卖也就沈舟他们能干起来。确实不一般。

村干部们平日里装成一副凶巴巴老成的样子，这会儿出了县城，路上没人，也都开始兴奋了起来：他们那装修的样式真好！

那么热的天守着热锅子吃，一点没觉得燥热难受，我一抬头就发现棚顶还装了吊扇呢！

你们说开这么个店得花多少钱？

不知道肯定不少。

村长咋一直不说话？

牛村长见有人说到他，道：回去把南边那块地给开垦了，种点土豆，我看他们用量挺大的。

行，回去找几个人要不了几天就能开荒了。他们是怎么能把东西做的那么好吃呢？

牛村长问村支书：你吃了几串？

二十串。

大伙儿道：我也吃了二十串。

还有的能吃，道：我吃了三十串。真的好吃，配上那个麻辣蘸酱，还能再吃！

牛村长笑骂道：可别逞能了，小知青请楠€€客，要不然二十串就得花一块钱。

村里人都仔细，舍不得花钱出去吃。尤其是涮串签子上就几片菜。可吃了就知道那有多值。这辈子没吃过这么好吃的东西。万物都可涮，尤其是那个毛肚。咋吃吃不够！

下次，我带我婆娘过来吃吃他还没吃过呢。

我也是这么想的。

……

北地日报的报社记者们吃完，签子也已经堆积成小山了。最后要了一份面条是灵魂。明明都吃饱了，面条混合上自己喜欢的酱汁还是很爱吃。

就是看见签子有些不好意思，按照这个价格，他们每个人都吃了一块多钱的。

起身要跟沈舟打个招呼，见沈舟过来了，他们还是下意识的想掏钱，虽然来之前已经说好是请他们吃的。但吃的太多还是有点不好意思！

沈舟道：今天刚开业，招待不周了。欢迎随时过来吃。说完还每个人给发了一个小红包。

在后世很正常的，叫人宣传宣传造造势。

主编推拒着不要。小编都手足无措了。

沈舟道：里面就包了点小红包，没多少钱，您还是收了吧。您不收的话，其他几个人也不好意思收。

见沈舟给的诚恳，主编才把这个红包收了起来。他们刚走出这个地方。手下的几个小编辑走路都有些飘了。免费吃了一顿大餐，临走的时候还能给发红包，这还是第一次遇到！打算回去好好写写稿子。这个涮串店真的值得推荐。

县里第一家涮串，必须得给他们好好宣传一番。

……

苏爷爷跟高老头在门口阴凉的地方下象棋。里面热热闹闹的，随时还往里面进人呢。

第一天就这么红红火火。

苏爷爷小声道：我孙媳妇还是有两下子的。

那当然。高老头说着。他们的施工队都是以前装修大地方的熟手，施工队的头只要见了他的面就开始夸小知青，恨不得给他带回省城。

苏爷爷透过玻璃看了一眼，里面都忙活的热火朝天的，像他们这种几代人积累下来巨额财富的人，很久没有创业的热情。如今看见小知青他们从装修开始巨细无遗的开始准备，基本上没让他们操心，充满活力，真的挺不错的。

高老头道：你家小儿子天天打电话，问你什么时候回去？

苏爷爷在这边住的很舒服，孙子在跟前，孙媳妇天天给他做好吃的。村里还有一条河，闲着无事还能去河边钓鱼，不比在城里有意思：要回去你回去，我是不去。

高老头道：那我也不走了。他子嗣不丰，还没有苏老头家里热闹呢。倒愿意在自己干孙子这边：我顺便盯着点，免得我干孙儿被你家沉小子欺负了。

苏老头嗤巴他一下：想留就留，非得找这种不靠谱的借口。我家孙子头一次处对象，那就跟老房子着火似的，必须用眼睛瞟着媳妇。就好像人家能飞走似的。

还是沉小子眼光好。高老头说着。

我孙子随我。不过沉儿也不错。我们苏家鼎力培养了他一个。将来那些祖上的基业还不都到他手上。

他们俩在外面一边下象棋一边斗嘴。

沈舟在里面都快忙不过来了。

钢铁厂的工人们工资高，难得吃到这么合口味的饭菜。

给我来一把毛肚。

给我来一把干豆腐。

脆鸭胗也来一把。

在这边开发了新的计量单位。按串吃多不过瘾吧。一把是十个。沾上蘸酱撸起来那才过瘾呢！

邓毅向来稳重，这会儿也开始着急了，朝着后厨喊着：再送来一盆菜。刚才那些一送来就没了。

罗志赶紧端出来一盆，刚要回去继续穿，邓毅抓住机会道：毛肚都端来吧！

罗志道：还剩下一大盆毛肚，我马上端来。

罗志刚到了后厨，沈舟也跟着进去了。之前摞的那么高的盆，现在已经没一半了。

这些人边吃边走。钢铁厂休息到一点半，一直在上人。后厨就怕不够卖，串串快的都快串出火星子了。

罗志把最后一盆毛肚上来道：就这些了。

其他的食客们也在旁竖着耳朵听呢，一说就只有这些，要毛肚要的更疯狂了。

来三把我们先吃吃！

我那两把别忘了给我上啊。我之前就要的。

大白菜还有么。

海带我想吃粉糯一点的。多给我烫几分钟啊。

刘旺额头上的汗都要掉下来了，擦了擦汗道：好好好。

前面有吃完走的，还得分出两个穿串的人刷盘子刷碗。

前面的服务员不断的找沈舟，道：有客人想要饮料。

沈舟头一天开业，这个忘记准备了道：先上点免费的凉白开。随后找一个笔记下来。

罗志这边穿串的活儿巨多，原本的人手还被分走两个刷碗去了。眼下找到沈舟也满是抱怨：毛肚本来进了两个，结果只弄了一个，肯定是不够卖的。毛肚这东西特别难以清洗，光洗就得一个多小时，还得上锅窜汽给蒸熟了，晾凉之后才能串串。

这不是耽误卖货么。

沈舟道：我去洗，晚上用。

罗志一听，赶紧停了抱怨道：不了，我洗，这边离不了你。

前面收回来的一大卷的签子，都要放在一个桶里，等着清洗之后晾晒呢。后厨这边忙的不得了。苏沉进后厨把沈舟给拉出来了道：前面忙不过来了。

沈舟又去前面帮忙。这边是速食的，吃完就走，服务员还没收拾上一个人吃的桌面呢，新的客人就先坐上了，占上位置。

涮串店头一天开业，都想第一天下馆子赶时髦，回去讲给单位里的同志们听。那多有面子啊！

小胡怕跑了客，道：要不咱们在外头也支几个桌子。

沈舟道：不用了，烫菜已经烫不过来了，他们等的时间太长也不好。