谢傅便一一介绍：这是风炉。
顾权笑道：这个我识的，烧炭煮茶用着。
谢傅在风炉置炭点燃，顾权拿起小毛扇王往炉口轻轻扇风，笑道：这毛扇你就不必介绍了。
谢傅拿出一个小竹罐来，上面有盖，顾权笑道：这罐子有趣的很。
谢傅应道：这叫罗合，装茶叶的，里面缝上一层绢布，可以吸湿防潮，保持茶叶干燥原味。
顾权一笑：我也算孤陋寡闻了。
谢傅解释：这也是地方器具，顾叔不认识也没有什么奇怪。
一边说着一边打开萝合盖子，一股茶香顿时飘散出来，顾权脱口：我闻出来了，当日在大厅喝的上品茶叶。
谢傅捉了一把茶叶放入一壶之内，又倒入清水至于风炉之上。
顾权见了用途，疑惑问道：这是茶鍑？
谢傅笑道：茶鍑是生铁所铸，这叫茶铫，是茶鍑的一种变化，瓷陶所制，焚煮之下，没有铜铁之味，保持茶香原始香气。
顾权笑着应了一声：讲究。
随着煮茶，谢傅又将火筴、则、水方、茶盏……等茶器介绍给顾权认识。
顾权有些识得，有些不识，就算识得的，又许些不同。
随着介绍完，茶也好了，金黄的茶水落盏。
顾叔，请品茶。
顾权一笑：好一个品字。
慢慢品味茶香之后，脱口四字：回味无穷。
这茶香需品，这过程也值得一品，我来冲泡试试。
顾权也不知怎地就说出冲泡二字，大概跟谢傅的操作过程有关。
大感兴趣的学着谢傅操作，一番繁琐之后，茶水落盏，茶色却比谢傅冲的还要金黄，顾权颇有骄傲的喧宾夺主：谢傅，你也品一品。
请。
顾权入口之后，感觉茶味虽浓，茶香倒反而淡了，露出疑惑之色。
谢傅笑道：顾叔，是不是觉得茶浓，茶香反而淡了？
正是如此，这是什么原因？
谢傅笑道：因为老了，将茶叶的枝涩之气也一并冲泡出来，味杂就失去茶叶原本的清灵之气，就好比炒菜，炒的太老了，只有烧焦之味，吃不出青翠来。
顾权一笑：通俗易懂。
谢傅又道：要看是否火候适中，看着茶色即可。
手指茶盏：顾叔，你看，这茶色虽然赤黄却浑浊，不够清澈见底。
一边说着一边重新冲泡出粼粼如金水的茶色来。
顾权品尝一番，果然味道大不一样，满口茶香，甘而不涩。不由感慨：没想到我喝了一辈子茶，在你面前竟成了门外汉。
谢傅笑道：那是因为顾叔有煮茶的习惯，却没有冲泡的习惯，煮茶巴不得煮的越烂越好。
顾权一笑：茶由药来，煮茶如吃药，你这种才算品茶。我再试一次。
谢傅一旁解释，顾权操作，学习这新式的吃茶方式。
你一言我一语，两人像深交多年的好友，有说不完的话。
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